[ REGIONAL ]
El ponche navideño te saldrá 13% más caro este año
Región.- El ponche es el invitado indispensable que no puede faltar durante las fiestas decembrinas, pero para poder prepararlo como ‘Dios manda’ tendrás que gastar 13 por ciento más que en 2019.
Hay diferentes maneras y gustos para preparar esta bebida, pero entre los ingredientes que no pueden faltar se encuentran la manzana, guayaba, tejocote, naranja, tamarindo, caña de azúcar y la ciruela pasa.
El año pasado, comprar 1 kilo de cada uno de todos estos ingredientes te salía en 176.44 pesos, mientras que en 2020 te costará 199.24 pesos, según datos del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM).
La caña de azúcar fue el ingrediente que más subió de precio durante este año, ya que el kilo de este producto pasó de 8.8 a 12 pesos, lo que representó un incremento anual de 36.4 por ciento.
Carlos Blackaller, presidente de la Unión Nacional de Cañeros, señaló en entrevista que solo una pequeña cantidad de productores del país se dedican a cultivar la caña que se utiliza en el ponche, ya que durante los últimos años su demanda ha sido marginal y solo se requiere durante las fiestas navideñas.
“Hay algunos pequeños productores cercanos a los centros urbanos que cultivan esta variedad de caña, ya que deben de ser más suaves para que no cueste mucho trabajo masticarlas”, dijo.
El tridente que no puede faltar en tu bebida son la manzana, la guayaba y el tejocote.
De manera particular, tendrás que desembolsar 13.75 pesos por el kilo de guayaba (10 por ciento más en 2019), 37.89 pesos por el kilo de manzana Golden Delicious (5.9 por ciento superior al año anterior), y 11 pesos por el kilo de tejocote (2.3 por ciento más caro que hace doce meses).
El experto en temas agroalimentarios agregó que vale la pena checar precios en varios lugares, ya que, por la alta demanda de la temporada, hay comercios que suelen elevar considerablemente sus precios, “principalmente sucede con la manzana, ya que además del ponche se utiliza para preparar diversas variedades de ensaladas, lo que eleva su costo a fin de año”, indicó.
Para darle el toque acidito al concentrado, la naranja suele ser una muy buena opción, por lo que tendrás que pagar 8.6 pesos por un kilo de naranja valenciana mediana (30.3 por ciento más que en 2019).
En tanto, si deseas agregar un toque dulce, el kilo de ciruela pasa te costará 85 pesos, es decir, 21.4 por ciento más que en 2019.
El único producto que aliviará un poco a tu billetera será el tamarindo, ya que este año, el kilo está en 31 pesos, mientras que el año anterior se encontraba en 32 pesos.
Como dato adicional, hay personas que le agregan a su bebida un toque de flor de Jamaica para darle un color rojizo-anaranjado, aunque debes tomar en cuenta que 200 gramos de este producto te saldrá en 40 pesos, asimismo, si deseas endulzar el ponche con piloncillo, puedes comprar un kilo de este producto por 60 pesos.
(Con información de El Financiero)
[ REGIONAL ]
Exceso de azúcar en México presiona precios y evidencia crisis en el sector
El Gobierno federal impuso en noviembre un arancel de hasta el 210 % a países sin acuerdo comercial, pero este no ha dado resultados
Miguel Ángel Contreras Mauss
Atoyac, Ver.- La sobreproducción de azúcar en México ha generado un escenario de saturación en el mercado nacional que ya impacta precios, exportaciones y la estabilidad del sector, advirtieron especialistas.
De acuerdo con análisis del mercado agroalimentario, el país enfrenta un excedente significativo del endulzante, con inventarios que superarían el nivel óptimo al cierre del ciclo comercial 2025-2026.
Esto equivale a reservas suficientes para más de dos meses de consumo interno, lo que mantiene los precios a la baja.
Expertos señalan que esta sobreoferta es resultado de varios factores que coinciden en el mismo periodo: una producción en aumento, menor demanda interna y restricciones en la exportación hacia Estados Unidos, uno de los principales destinos del producto mexicano.
A pesar de que el Gobierno federal implementó aranceles elevados a las importaciones de azúcar —con el objetivo de proteger la industria nacional—, la medida no ha logrado equilibrar el mercado.
Entre las causas, se menciona el ingreso irregular del producto al país, así como la competencia con sustitutos más baratos como el jarabe de maíz de alta fructosa.
Además, el consumo interno muestra señales de estancamiento. Proyecciones indican que el crecimiento será mínimo en los próximos años, influido por cambios en los hábitos alimenticios y una mayor conciencia sobre los efectos del azúcar en la salud.
En paralelo, la producción nacional continúa en aumento, impulsada por mejores condiciones climáticas en zonas cañeras, lo que incrementa aún más la disponibilidad del producto en el mercado.
Este desequilibrio entre oferta y demanda ha provocado un entorno complicado para los productores, quienes enfrentan menores ingresos y un panorama incierto para la comercialización del azúcar.
Analistas advierten que, de no aplicarse medidas más efectivas para regular el mercado y fortalecer las exportaciones, la acumulación de inventarios seguirá presionando los precios a la baja.
En este contexto, el sector azucarero mexicano enfrenta un reto estructural: adaptarse a una menor demanda global, competir con alternativas más económicas y responder a cambios en el consumo que privilegian productos más saludables.
La situación, coinciden especialistas, refleja una problemática más amplia en el campo mexicano, donde el aumento en la producción no siempre se traduce en beneficios económicos, especialmente cuando no existe un equilibrio en el mercado.
[ REGIONAL ]
Atienden nuevos casos de gusano barrenador en Fortín
Piden reportar cualquier caso sospechoso
Fortín, Ver.– Tres nuevos casos de gusano barrenador en caninos fueron atendidos en el municipio de Fortín, con lo que suman al menos ocho reportes en lo que va del seguimiento a esta plaga, de acuerdo con autoridades locales.
Los casos más recientes se detectaron tras reportes ciudadanos en la congregación de Monte Blanco, donde se ubicaron dos perros afectados, y en la localidad de Villa Unión, donde se registró otro más. Personal municipal acudió a los puntos señalados para brindar atención directa a las mascotas.
A través de la Coordinación de Fomento y Desarrollo Agropecuario, se han implementado acciones de respuesta inmediata para contener la propagación, que incluyen la revisión de animales, retiro de larvas y atención de heridas.
Durante la intervención, también se realizaron tomas de muestra que serán enviadas al Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) para su análisis y confirmación, como parte del protocolo sanitario.
Posteriormente, los animales recibieron limpieza y curación de las lesiones, con la aplicación de productos especializados, en coordinación con sus propietarios.
De acuerdo con los reportes, Fortín se mantiene entre los municipios con mayor número de casos detectados en la entidad, lo que ha llevado a reforzar las acciones de vigilancia y atención.
Autoridades hicieron un llamado a la población a mantenerse atenta ante posibles síntomas en sus mascotas, como heridas con presencia de larvas, y reportar de inmediato cualquier caso sospechoso para su atención oportuna.
Asimismo, se recomendó mantener a los animales en condiciones adecuadas de higiene y revisar constantemente su estado de salud, a fin de prevenir mayores afectaciones.
[ REGIONAL ]
Estudiantes presentan proyectos comunitarios en telesecundaria de Cuichapa
Alcalde respalda proyectos
Miguel Ángel Contreras Mauss
Cuichapa, Ver.– Alumnos de siete telesecundarias de la zona escolar 61 participaron en la primera etapa de presentación de Proyectos de Integridad Comunitaria, realizada en la telesecundaria “José María Morelos y Pavón”, donde expusieron propuestas enfocadas al bienestar social de sus comunidades.
En el encuentro académico estuvieron representadas las escuelas “Pípila”, de Pocitos, en Tezonapa; “Benito Juárez García”, de San José de Abajo, en Cuitláhuac; “Francisco I. Madero”, de Omealca; “Manuel Ávila Camacho”, de Monte Alto, en Tezonapa; “Josefa Ortiz de Domínguez”, de San Agustín, también en Tezonapa; así como “Juan de la Luz Enríquez Cobos García”, del municipio sede.

Durante la jornada, estudiantes presentaron iniciativas orientadas a resolver problemáticas locales, destacando temas relacionados con el entorno social, la participación ciudadana y el fortalecimiento de valores comunitarios.
Los proyectos fueron analizados por autoridades educativas y asistentes, quienes reconocieron el compromiso de los jóvenes al desarrollar propuestas que buscan generar un impacto positivo en sus localidades.
Asimismo, se destacó la participación activa de docentes, directivos y personal administrativo, quienes acompañaron a los alumnos en la elaboración de cada iniciativa presentada.
El evento tuvo como sede la telesecundaria “José María Morelos y Pavón”, que fungió como anfitriona de esta primera etapa, consolidándose como un espacio de encuentro para el intercambio de ideas y experiencias entre instituciones educativas de la región.
Finalmente, se reconoció el esfuerzo de la comunidad escolar por impulsar este tipo de actividades que promueven la formación integral de los estudiantes y su vinculación con el entorno social.
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