[ REGIONAL ]
Especulación dispara hasta en 37% precio de azúcar
Descartan que haya desabasto del endulzante
Atoyac, Ver. – Una burbuja especulativa en tiendas de abarrotes, minisúpers y supermercados ha disparado hasta en 37% el precio del azúcar de marzo al primero de octubre en diferentes ciudades del país, denunció el presidente de la Cámara Nacional de las Industrias Azucarera y Alcoholera (CNIAA), Humberto Jasso Torres.
“Hay una burbuja especulativa en cotizaciones de azúcar en las centrales de abasto y anaqueles, mismas que han adquirido niveles irreales e injustificados por las cifras de oferta y demanda”, declaró el empresario.
El incremento del precio del endulzante provocó que la CNIAA respondiera a peticiones de aclaración por parte de la Secretaría de Economía (SE).
A principios de marzo el kilo de azúcar costaba 26 pesos en anaqueles de supermercados y minisúpers, y para el primero de octubre subió a 35.59 pesos. Algo similar ocurrió en centrales de abasto.
Recordó que noticias internacionales dan cuenta de la baja producción en los principales países exportadores de azúcar, así como en México debido a temas meteorológicos.
El dirigente empresarial sostuvo que no existen elementos para concluir que existe un desabasto de azúcar en México, “cuando efectivamente hemos sido y seguimos siendo un productor excedentario de azúcar”.
‘Hay suficiente azúcar en el mercado’
Detalló que las importaciones de fructuosa de maíz se han incrementado 14%, y que se han importado más de 260 mil toneladas de azúcar, pagando un arancel de 360 dólares por tonelada, lo que asegura un nivel de endulzante en el mercado que no amerita compras especulativas.
Ante los llamados de autoridades federales, encabezadas por la SE, los industriales azucareros agremiados dijeron que coadyuvarán para evitar la especulación.
Humberto Jasso Torres dijo que se acordó con las autoridades dar a conocer públicamente a la brevedad el resultado de las auditorías de inventarios de azúcar en poder de ingenios, y que garantizan el abasto nacional y que son adicionales a los inventarios que se encuentren en manos de clientes, intermediarios e importadores.
“Se trabajará como sector para adelantar el inicio de la próxima zafra 2023/24, trabajando con el sector cañero al amparo de nuestro organismo rector, que por ley es Conadesuca, adscrito a la Sader, a fin de adelantar el azúcar proveniente de las 800 mil hectáreas de caña plantadas en México y así combatir la especulación irracional en el mercado”, señaló.
La CNIAA ha tomado nota de las preocupaciones y los trabajos de la SE en torno a los niveles irracionalmente altos de cotizaciones del azúcar en el mercado nacional, los cuales “no corresponden a desabasto nacional alguno, según se deriva de las cifras oficiales dadas a conocer por el Conadesuca/Sader”.
Precisó que los inventarios en poder de los ingenios, dados a conocer oficialmente por el Conadesuca para el 31 de agosto, afirman que no existe desabasto nacional, y por ello se acordó publicar los inventarios para el cierre de ciclo el 30 de septiembre, auditados por externos de manera oficial, asegurando así que los ingenios cuenten con inventarios de azúcar para cubrir el mercado nacional.
Afirmó que existen inventarios adicionales en poder de intermediarios, industrias procesadoras e importadores que no son conocidos, pero que son adicionales a los reportados, lo que incrementa la oferta nacional de azúcar.
[ REGIONAL ]
Más de 20 escuelas participarán en Feria Profesiográfica en Fortín
Será el lunes 15 de junio
Miguel Ángel Contreras Mauss
Fortín, Ver.- Con el objetivo de acercar a los jóvenes las distintas opciones educativas disponibles en la región, el próximo 15 de junio se llevará a cabo una Feria Profesiográfica en el parque Lázaro Cárdenas de Fortín, donde participarán más de 20 instituciones de nivel medio superior y superior.
La actividad está dirigida principalmente a estudiantes que están por concluir la secundaria o el bachillerato y que buscan información para definir su futuro académico. Durante la jornada, los asistentes podrán conocer la oferta educativa de universidades, tecnológicos, centros de capacitación e instituciones especializadas.
De acuerdo con la Dirección de Educación, Cultura y Deporte Municipal, el evento se desarrollará de 10:00 de la mañana a 3:00 de la tarde y contará con módulos informativos donde representantes de cada plantel brindarán orientación sobre carreras, planes de estudio, becas, requisitos de ingreso y oportunidades de desarrollo profesional.
La directora del área, Laura Zamudio Regueyra, señaló que uno de los principales objetivos es apoyar a los jóvenes en una etapa clave para su formación, ya que la elección de una carrera o especialidad suele representar uno de los retos más importantes al concluir sus estudios.
Indicó que muchos estudiantes enfrentan dudas sobre las opciones académicas disponibles o desconocen la oferta existente en la región, situación que puede influir en la toma de decisiones relacionadas con su proyecto de vida.
Entre las instituciones que han confirmado su participación se encuentran CESCO, CEUNI, IDEA de Oriente, CETIS 143, Universidad Mesoamericana de Córdoba, Harmon Hall, Universidad Tecnológica del Centro de Veracruz (UTCV), Universidad Anáhuac, Instituto Culinario de Xalapa, entre otras.
Las autoridades municipales destacaron que este tipo de actividades buscan fortalecer la orientación vocacional y facilitar el acceso a información que permita a los jóvenes elegir la alternativa educativa que mejor se adapte a sus intereses y metas profesionales.
La invitación permanece abierta para estudiantes, padres de familia y público interesado en conocer las opciones académicas disponibles en la zona centro del estado.
[ REGIONAL ]
Fortín celebra el Día Mundial del Medio Ambiente con avistamiento de aves en Santa Lucía Potrerillo
Hubo caminata
Fortín, Ver.- La riqueza natural de Fortín quedó de manifiesto durante una jornada de observación de aves realizada en la comunidad de Santa Lucía Potrerillo, actividad con la que ciudadanos, voluntarios y autoridades locales conmemoraron el Día Mundial del Medio Ambiente.
El recorrido reunió a integrantes de la Red de Voluntarios del Programa de Aves Urbanas (PAU) Fortín, así como a habitantes interesados en conocer más sobre la biodiversidad que alberga esta zona del municipio.
Durante la caminata, los participantes lograron identificar diversas especies de aves y observar comportamientos poco comunes en su hábitat natural.
Uno de los momentos más llamativos fue el avistamiento de cuatro ejemplares de loro frente blanca protagonizando una disputa territorial entre los árboles de la comunidad. También pudieron escuchar el característico canto del zorzal pico naranja y observar al tucán pico canoa, una de las especies más representativas de la región.
La bióloga Cercia Yazmín Cortés de la Luz destacó que la conservación de árboles nativos es fundamental para la supervivencia de numerosas especies, ya que estos espacios les proporcionan alimento, refugio y sitios adecuados para su reproducción.
Asimismo, explicó que muchas aves mantienen una estrecha relación con determinadas plantas de la zona, como ocurre con los colibríes, conocidos popularmente como “chupamirtos” debido a su frecuente visita a los arbustos de mirto para alimentarse del néctar de sus flores.
Además del componente ambiental, la actividad incluyó un recorrido por espacios de interés histórico y cultural. El coordinador de Cultura y Bibliotecas, Raúl Domínguez, junto con el senderista Mario, compartieron datos sobre la historia de la antigua Ex Hacienda Monte Blanco, considerada uno de los puntos emblemáticos de la comunidad.
La jornada contó además con la participación del agente municipal de Santa Lucía Potrerillo, Antonio Márquez, así como representantes de organizaciones dedicadas a la conservación ambiental.
Entre las intervenciones destacaron las reflexiones del profesor Serafín Morales González sobre la importancia ecológica de los zopilotes como limpiadores naturales del ecosistema, mientras que el profesor Raúl Bonilla Orozco ofreció una visita guiada por el Centro Espiritual Montaña de la Paz.
La actividad permitió combinar educación ambiental, historia y contacto con la naturaleza, promoviendo entre los asistentes una mayor conciencia sobre la necesidad de proteger los ecosistemas que aún se conservan en la región de las Altas Montañas.
[ REGIONAL ]
Producción nacional de azúcar supera los 5.1 millones de toneladas
Zafra 2025-2026 registra crecimiento
Miguel Ángel Contreras Mauss
Córdoba, Ver.- La producción nacional de azúcar alcanzó las 5 millones 184 mil 763 toneladas durante la zafra 2025-2026, cifra que representa un incremento de 457 mil 633 toneladas respecto al ciclo anterior, equivalente a un crecimiento de 9.68 por ciento, informó la Unión Nacional de Cañeros A.C. (UNCA).
De acuerdo con el reporte actualizado al 30 de mayo de 2026, el sector azucarero mantiene una tendencia positiva impulsada por una mayor industrialización de la caña y mejores rendimientos tanto en campo como en fábrica.

Las estadísticas indican que en lo que va de la zafra se han molido 47 millones 974 mil 12 toneladas de caña, lo que representa 2 millones 855 mil 856 toneladas más que en el ciclo 2024-2025. Asimismo, se han industrializado 697 mil 930 hectáreas a nivel nacional.
Uno de los indicadores que más destacan es el rendimiento promedio en campo, que alcanzó las 68.738 toneladas de caña por hectárea, superando en 5.397 toneladas por hectárea los resultados obtenidos durante la zafra anterior.
La organización cañera detalló que 32 ingenios registran una mayor molienda de caña respecto al ciclo pasado, mientras que 37 reportan una producción superior de azúcar. Además, 31 fábricas presentan mejores rendimientos industriales.
En cuanto a productividad agrícola, el ingenio Atencingo encabeza el ranking nacional con un rendimiento de 108.108 toneladas de caña por hectárea. Le siguen Casasano “La Abeja”, con 103.083 toneladas; Tamazula, con 101.208; Pujiltic, con 96.301; y Emiliano Zapata, con 95.701 toneladas por hectárea.
El informe también señala que de los 49 ingenios existentes en el país, 47 participaron en la presente zafra. Hasta el cierre del reporte, 23 ya habían concluido sus actividades de molienda, mientras que 24 continuaban en operación.
Durante la última semana finalizaron zafra los ingenios Huixtla, El Higo, Quesería, El Molino, Mahuixtlán y Atencingo.
La Unión Nacional de Cañeros destacó que los resultados reflejan el esfuerzo conjunto de productores, organizaciones cañeras e industria azucarera para mantener la competitividad del sector, considerado uno de los pilares económicos de diversas regiones cañeras del país, entre ellas la zona centro de Veracruz, donde miles de familias dependen directamente de esta actividad productiva.
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