[ REGIONAL ]
Buscan mejorar la comercialización del café
Ixhuatlán Del Café.- Un total de 25 interesados participaron en el curso virtual promovido por la plataforma Todo Café denominado “Como comercializar a un mercado de baristas y tostadores”, mismo que fue impartido por el reconocido Barista profesional, Alejandro Natzul Romero.
Este curso que fue dirigido principalmente a productores y comercializadores del sector cafetalero para impulsar su producto, fue desarrollado a través de la plataforma Zoom en un horario de 15:00 a 16:30 horas de este miércoles.
Durante la capacitación, el barista hizo ver sobre la importancia de agregar características que debe tener un café para que el productor pueda obtener un mayor precio al momento de ofertar y hacerlo más atractivo para el consumo final.
Explicó durante el curso la manera correcta de medir el rendimiento del café de acuerdo a su temperatura, almacenamiento, característica, procesamiento y humedad, con lo cual le permitirá al comprador conocer el rendimiento del café no sólo al momento de preparar una taza sino el tiempo de almacenaje que puede tener el café sin que pierda su aroma, sabor y calidad.
Todas estas características indicaron que forman parte de indicadores que baristas y tostadores buscan para comprar un buen café, y por ello es importante contar con la información sobre cada una de estas unidades de medida y darlo a conocer al potencial comprador al momento de negociar.
Cabe mencionar que este curso forma parte de una serie de capacitaciones promovidas por las áreas de Desarrollo Económico y Fomento Agropecuario a través de la plataforma “Todo Café”, mismas que iniciaron en octubre de manera virtual para seguir incentivando a los productores del aromático para procesar su café en su etapa final y obtener mejores ganancias.
[ REGIONAL ]
Atoyac inicia Miércoles Ciudadano con atención directa a la población
Irá a las comunidades
Miguel Ángel Contreras Mauss
Atoyac, Ver.– Este miércoles, el alcalde Juan Carlos Rojas Castro encabezó el primer Miércoles Ciudadano de su administración en las instalaciones del Palacio Municipal, como parte de una estrategia para fortalecer la cercanía entre el gobierno local y la ciudadanía.
Durante la jornada, habitantes de distintas colonias y comunidades acudieron para exponer de manera directa diversas solicitudes, inquietudes y planteamientos, los cuales fueron escuchados por el presidente municipal y personal de las diferentes áreas del Ayuntamiento.
Las peticiones fueron canalizadas para su seguimiento, con el compromiso de brindar atención puntual y soluciones dentro del marco de las facultades municipales.
Autoridades señalaron que el programa Miércoles Ciudadano se realizará de manera periódica, con el objetivo de mantener un gobierno abierto, accesible y enfocado en la atención directa de las necesidades de la población.
Con este ejercicio, la administración municipal refrendó su compromiso de promover el diálogo y la participación ciudadana como ejes centrales de su gestión.
Ixhuatlán del Café.- Un total de 102 ciudadanos originarios de la cabecera municipal y de las comunidades de Ocotitlán, Potrerillo, Guzmantla, Aviadero, Zacamitla, Presidio, Opatla, Ixcapantla, Plan de Ayala y Ocotitlanapa, fueron recibidos por la alcaldesa Viridiana Bretón Feito durante la jornada de “Miércoles Ciudadanocesar, realizada con el objetivo de mantener un gobierno cercano y atento a las necesidades de la población.
Durante esta jornada, la mayoría de los asistentes entregaron solicitudes y recomendaciones relacionadas con obra pública y servicios, buscando mejorar las condiciones de vida en sus comunidades y fortalecer el desarrollo del municipio.
Asimismo, se contó con la presencia del Delegado de Tránsito de la zona Huatusco, Rafael Cruz Camarero, quien brindó información importante en materia de Tránsito y Vialidad, además de orientar a la ciudadanía sobre la ubicación de módulos para solicitar o canjear licencias de conducir, así como para el trámite de placas de motocicletas y vehículos particulares.
Estas acciones forman parte del programa “Vive Bien Cerca de Ti”, impulsado por la alcaldesa Viridiana Bretón Feito, con el propósito de acercar los servicios, escuchar de manera directa a la ciudadanía y dar respuesta a las principales demandas sociales del municipio
Miguel Ángel Contreras Mauss
Cuitláhuac, Ver.– Con el propósito de visibilizar y reconocer la herencia histórica de la comunidad afrodescendiente en el municipio, este sábado 24 de enero se llevará a cabo una jornada cultural en el marco del Día Mundial de la Cultura Africana y de los Afrodescendientes.
Las actividades iniciarán a partir de las 12:00 horas en la localidad de Mata Clara, donde se realizará la develación de las letras monumentales de la comunidad, acompañada de la lectura de remembranzas de personajes que han sido parte fundamental en la construcción de la identidad local.
Posteriormente, el programa se trasladará al Parque Central Salvador Díaz Mirón, en la cabecera municipal, donde se desarrollará una serie de actividades culturales abiertas al público, orientadas a resaltar las expresiones artísticas, gastronómicas y sociales que conforman el legado afro en Cuitláhuac.
En entrevista, Camila Romero Rico, encargada de la Dirección de Pueblos Afrodescendientes del municipio, señaló que esta conmemoración busca dar un reconocimiento real a una población que históricamente ha formado parte de la vida social y cultural de la región, pero que pocas veces ha sido visibilizada.
Durante la jornada se presentarán muestras gastronómicas, exposiciones fotográficas y de pintura, además de talleres artesanales, entre ellos uno de pintura en madera, enfocado en preservar técnicas tradicionales y fortalecer la identidad cultural.
El programa artístico contará con la participación de los Danzoneros de San Juan de la Punta, el grupo de Son Jarocho Nimbe de la Universidad Tecnológica del Centro de Veracruz, la Marimba La Voz de Chiapas y la orquesta de salsa Omar Zago y su Rebelión Salsera, géneros musicales que mantienen una fuerte raíz africana.
Asimismo, se anunció la participación de un percusionista colombiano, quien impartirá un taller y compartirá su experiencia, resaltando la influencia africana y afrodescendiente en la música de América Latina.
Camila Romero Rico destacó que, con la creación de esta nueva dirección municipal, se busca realzar, preservar y difundir las costumbres y tradiciones afrodescendientes, invitando a la ciudadanía a sumarse a esta celebración como un acto de reconocimiento, respeto e identidad.
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