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Buscan que Flor de Izote sea platillo cordobés

Serán tres premios

Redaccion

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Miguel Ángel Conteras Mauss

Córdoba, Ver. – Con la finalidad de crear un platillo que refleje la identidad y genere un arraigo en la gastronomía de Córdoba, se lanzará el Primer Festival de la Flor de Izote a realizarse el 26 de junio en la Ex Hacienda Toxpan.

El Regidor primero, Daniel Vázquez Hernández, y la directora del área, María del Rocío Jiménez Yunes, en conferencia de prensa, invitaron a quienes deseen participar con la elaboración de su platillo a inscribirse antes del próximo domingo.

Como premio serán tres mil pesos para el primer lugar, además de un trofeo, un cuchillo grabado, un video promocional, un certificado que acredita al platillo concursante, además de tomar en cuenta la receta para el libro “Tour Gastronómico Prehispánico” del chef Abimalec Cobos.

Además de dos mil pesos para el segundo y mil para el tercer lugar.

El Regidor primero, Daniel Vázquez Hernández a cargo de la comisión de Fomento Agropecuario dijo, “Queremos que la flor de izote sea una parte representativa de Córdoba y lograr un platillo de temporada que permita proyectar a nuestra ciudad como sucede en otros estados que se conocen por los platillos de época”.

El concurso establece dos categorías de “platillo, bebida o postre”, en la que podrán participar con el único producto: “Cocina Tradicional” y “Cocina de Fusión”; donde el jurado conformado por expertos  evaluará los alimentos y bebidas, por lo que tomarán en cuenta: sabor, olor, textura, presentación, creatividad y complejidad del platillo (técnica).

Los interesados deberán enviar su participación por correo electrónico a pi@cordoba.gob.mx, al Whatsapp 2711393098 o de manera física en la Regiduría Primera dentro del Palacio Municipal, teniendo como fecha límite el domingo 19 de junio, para que los platillos seleccionados se presenten en las instalaciones de la Ex Hacienda Toxpan para su exposición y concurso.

Las bases del concurso gastronómico se podrán conocer en la página web del Ayuntamiento cordoba.gob.mx/avisos.

Al ser un festival gastronómico, deportivo y cultura, la Jefatura de Proyectos Deportivos realizará una carrera ciclista de 5 kilómetros donde la salida y meta será la Ex Hacienda Toxpan, con inscripción gratuita para todos los interesados.

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2 Comments

2 Comments

  1. Antonio Tepole Aguilar

    14/06/2022 at 11:47

    Se llama flor de iczote (iksote) no izote, viene de la palabra náhuatl iczotl (iksotl), iczote palabra castellanizada

  2. Lilia

    19/06/2022 at 12:22

    Córdoba ya tiene algo que lo representa, se necesita que mejor se pongan a trabajar, que hagan algo por la ciudad y la ciudadanía, que busquen obras, inversionistas no que estén vendiendo humo, no han hecho nada, pero que tal se subieron el salario, que poca Vergüenza.

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Juan Martínez entre los 4 alcaldes mejor evaluados de Veracruz

Está con aprobación del 38 por ciento

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Córdoba, Ver. – El Presidente Municipal de Córdoba, Juan Martínez Flores, sigue siendo el cuarto alcalde mejor evaluado de Veracruz y a nivel nacional se encuentra entre los 200 presidentes municipales que mantienen buena calificación de los ciudadanos al concluir su primer semestre al frente del gobierno municipal. 

La empresa Demoscopia Digital presentó lo resultados de su encuesta de aprobación de junio de los 212 Presidentas y Presidentes Municipales de Veracruz,  dando como resultado que los cinco mejor evaluados son: 

Fernando Remes, alcalde de Poza Rica; Ricardo Ahued, presidente de Xalapa; Amado Cruz, alcalde de Coatzacoalcos; Juan Martínez Flores, munícipe de Córdoba y Patricia Lobeira, alcaldesa de Veracruz. 

Juan Martínez Flores, Presidente Municipal de Córdoba, se encuentra en el lugar número 159 de aprobación de las y los Alcaldes de México, destaca Demoscopia Digital. 

Córdoba es gobernada por primera ocasión por Morena y el doctor Juan Martínez Flores llegó a poner en orden al Ayuntamiento, después de una administración panista embargada por la corrupción y que acabó con la confianza ciudadana. 

Con un gobierno cercano a la gente y con un programa de obra pública que está en desarrollo el doctor Juan Martínez Flores ha empezado a recuperar la confianza de los cordobeses y a crecer en la aprobación de la gestión de su gobierno, revela la encuesta de la empresa Demoscopia Digital. 
 

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Juan Martínez tiene covid

Presidente de Córdoba atenderá agenda desde la privacidad

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Córdoba, Ver. – El Presidente Municipal, Juan Martínez Flores salió positivo a la nueva variante de Covid.

Por ello, esta semana atenderá desde la privacidad los asuntos de la alcaldía, conforme a los protocolos sanitarios, deberá estar aislado hasta el restablecimiento de su salud.

Martínez Flores presenta síntomas menores y, desde el viernes que presentó molestias, está bajo tratamiento médico y en aislamiento en su domicilio particular, sin presentar complicaciones delicadas en su salud.

Debido a los malestares que registró, esta mañana el Presidente Municipal acudió a realizarse el análisis de laboratorio (Antígeno (Ag) SARS-CoV-2 /CoVID-19 AG) y su resultado fue positivo.

Desde la privacidad, a partir de este lunes está al pendiente de todos los asuntos del municipio y en comunicación directa con los directores de cada área; y se reincorporará a la actividad pública una vez que se restablezca su salud.

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Interesa a empresa textilera instalarse en Córdoba

Anuncia la Sedecop

Redaccion

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Córdoba, Ver. – Tras llevarse a cabo la segunda mesa de trabajo entre la Dirección de Desarrollo Económico y la Secretaría de Desarrollo Económico y Portuario (Sedecop), se dio a conocer la intención de una importante empresa textilera que ha mostrado interés para instalarse en Córdoba, al considerar que el municipio cuenta con todo para invertir, informó Luigi Moredia Ríos, Jefe del Departamento de Promoción y Atención a Inversiones de la Secretaría.

El funcionario explicó que se contempla en total la realización de cuatro mesas de trabajo que sirvan como vinculación entre autoridades del municipio, la Secretaría y empresas que buscan instalarse, ya que en estas reuniones, se tocan temas de trámites y servicios que sirvan de atracción de nuevas inversiones, para lo cual, se abre una convocatoria y se invitan a quienes estén interesados en los trámites.

“La idea es hacer una vinculación con las autoridades municipales en donde se les pueda ayudar con el acompañamiento de los trámites y servicios, tenemos una lista grande de empresas interesadas, especialmente de uso industrial, hasta ahora hemos tenido buena aceptación”, dijo el Jefe del Departamento de Promoción y Atención a Inversiones de la Sedecop.

A la fecha dijo, cuentan con un promedio de 20 empresas que se interesan en toda la entidad, sin embargo, la más importante en cuanto a la considerable derrama económica, se ha interesado en Córdoba, especialmente por su corredor industrial, recursos naturales y mano de obra.

Moredia Ríos agregó que de concretarse el proyecto, podría traer una derrama económica de 1 mil 800 millones de dólares, con una generación de empleos y capital humano de alrededor de 5 mil personas, en caso de que la empresa determine asentarse en Córdoba, la inversión sería para el 2023, ya que actualmente los empresarios están en la búsqueda e identificación del predio y que cumpla con sus requerimientos solicitados.

Por su parte, la Directora de Desarrollo Económico abundó que se está en coordinación con la Sedecop, “trabajamos de la mano para fortalecer e integrar nuevas cadenas productivas, así como la atracción de inversiones, la generación de nuevos y mejores empleos, además de la promoción de una derrama económica local”.

Por último, refirió la Directora que a través de estas mesas de trabajo se revisan los procesos para aperturar una empresa, los trámites y servicios que esto conlleva, “estamos buscando que las inversiones que lleguen a la ciudad, estén relacionadas con la industria”, concluyó.

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