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Excedente de azúcar en riesgo por límite de exportaciones

El reto de esta zafra es que quedan casi 1.4 millones de toneladas que se deberán llevar al mercado mundial.

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3 años ago

20/09/2021

Región. – La producción nacional de azúcar, de la que dependen al menos 180 mil cañeros y genera 500 mil empleos en la cadena agroindustrial, tiene un reto con la comercialización.

Además de la reducción que el Tratado de Libre Comercio México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC) establece en las exportaciones a nuestro vecino, en el país se enfrenta la competencia de los edulcorantes y que en el etiquetado de alimentos se le ubica en el conjunto de “azúcares”, a pesar de que es un producto natural, aseveró Carlos Blackaller, líder de la Unión Nacional de Cañeros de la Confederación Nacional de Propietarios Rurales.

Con un consumo nacional de azúcar de 4 millones de toneladas, la producción de 5.7 millones de toneladas del ciclo 2020-2021 –8 por ciento más respecto al anterior– deja un excedente de 1.7 millones de toneladas que tendrán que exportarse sin un mercado asegurado. En el contexto del T-MEC hay compras viables por cerca de medio millón de toneladas, pero el resto deberá entrar a otros mercados, sostuvo el dirigente en entrevista.

Indicó que antes, con el TLCAN, México podía exportar todos sus excedentes de azúcar a Estados Unidos, pero ahora hay un cupo de 841 mil toneladas, “existe conocimiento de un volumen de 400 mil a 500 mil toneladas aseguradas y conforme a las necesidades de Estados Unidos se ha ampliado el cupo.

“Sin embargo, hay restricciones porque al menos 70 por ciento del azúcar debe ser de tipo crudo y se entrega a las refinerías de Estados Unidos para darle un valor agregado”. El 30 por ciento de azúcar restante puede ir refinada o estándar.

Blackaller dijo que el reto de esta zafra es que quedan casi 1.4 millones de toneladas que se deberán llevar al mercado mundial. “Una buena zafra en el mercado es un gran reto porque 35 por ciento de la producción tiene que ser exportada”, luego de que el 28 de julio concluyó la molienda en 49 ingenios.

Estimó que para la que comienza en noviembre del ciclo 2021-2022, la producción será de 6.2 a 6.4 millones de toneladas y para que haya sostenibilidad en la industria todos los excedentes deben ser exportados.

Destacó que, en el país, durante los últimos 25 años, el consumo de azúcar de caña ha bajado, pues se encuentra estancado en 4 millones de toneladas, “está la competencia de la fructosa de maíz que entró al 30 por ciento de consumo nacional del consumo calórico. El fenómeno de obesidad tiene correlación directa con el consumo de la fructosa”.

En relación con el etiquetado de los alimentos, mencionó que se utilizó la palabra “azúcares” como un todo, incluida la fructosa. “La norma de etiquetado no da un trato justo a los productores de azúcar. Hay que considerar que el azúcar de caña es un producto natural, el ingenio sólo la extrae; en cambio, la fructosa no está en el maíz, se usa un proceso químico para obtenerla”.

La producción se obtiene en 15 estados, en una superficie industrializada de 789 mil 996 hectáreas. Las entidades con mayor generación son Veracruz, con 2 millones 130 mil 528 toneladas; Jalisco, 733 mil 175; San Luis Potosí, 643 mil 605, y Chiapas con 338 mil 480 toneladas.

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Producción nacional de azúcar alcanza 4.4 millones de toneladas

Una caída del 12 por ciento

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2 días ago

17/05/2024

Redaccion

Atoyac, Ver. – En la recta final de la zafra en los ingenios del país, la producción nacional de azúcar alcanzó 4 millones 447 mil 202 toneladas.

Esto representa una disminución de 649 mil 249 toneladas en comparación con el ciclo 2022/2023, equivalente a una caída del 12.74%.

La Caña Molida Bruta, por su parte, sumó 43 millones 611 mil 453 toneladas, 2 millones 768 mil 219 toneladas menos que el ciclo anterior, y un 3.37% menor al estimado de producción de caña para la misma fecha.

En relación con la zafra 2022/2023, 16 ingenios han molido más caña, 8 ingenios han producido más azúcar, y 3 ingenios han mejorado su rendimiento de fábrica. Además, se han industrializado 679 mil 757 hectáreas, con un rendimiento en campo de 64.157 toneladas de caña por hectárea, lo que representa un incremento de 3.942 toneladas de caña por hectárea en comparación con el ciclo previo.

Los cinco ingenios con mejor rendimiento en campo (toneladas de caña por hectárea) en la presente zafra son:

1. Tamazula: 103.994

2. Casasano “La Abeja”: 98.793

3. Pujiltic: 98.275

4. Atencingo: 97.470

5. Melchor Ocampo: 88.010

En la Zafra 2023/2024 participan todos los 49 ingenios del país. Hasta la fecha, 20 ingenios han concluido su molienda, mientras que 29 ingenios continúan en operación. Esta semana, los ingenios La Providencia, La Margarita, El Modelo, Tala y Huixtla finalizaron sus labores de zafra.

Estas cifras reflejan la continua importancia del sector azucarero en México, a pesar de los desafíos que enfrenta, y destacan los esfuerzos de los ingenios por mejorar la eficiencia y el rendimiento en la producción de caña y azúcar.

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[ REGIONAL ]

Controlan incendio forestal

En cerro Pelón

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2 días ago

17/05/2024

Redaccion

Coetzala, Ver. – Se reanudaron nuevamente las acciones de combate al incendio que se inició el miércoles y que se reactivó en la parte media del “Cerro Pelón”, cerca de la comunidad de Coetzapotitla, a la altura del entronque en el camino a San Antonio.

Protección Civil de Coetzala, junto a pobladores de San Antonio y Coetzapotitla, acudieron como primeros respondientes a esta situación.

Posteriormente, colaboradores de esta Administración, ingenieros forestales del Instituto Tecnológico de Zongolica, bomberos voluntarios y Protección Civil Regional llegaron para reforzar los trabajos de combate.

Gracias a estos esfuerzos, lograron controlar el 90% del incendio.

Actualmente, en la zona solo se encuentran troncos humeantes, sin embargo, se continúa con el monitoreo ante cualquier eventualidad.

Autoridades hicieron un llamado urgente a toda la población a abstenerse de realizar quemas de cualquier tipo, pues el riesgo de que un pequeño fuego se convierta en un incendio descontrolado es muy alto en estas condiciones climáticas.

Recordaron que está estrictamente prohibido realizar quemas sin las autorizaciones correspondientes o sin aplicar las medidas de prevención y seguridad adecuadas.

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[ REGIONAL ]

Pepe Yunes impulsará programa emergente para el sector cañero

Priorizará el acceso al agua y la infraestructura hidráulica para fortalecer la agricultura

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6 días ago

13/05/2024

Redaccion

Atoyac, Ver. – El candidato a la gubernatura por Veracruz, Pepe Yunes, ha anunciado su compromiso con el sector cañero del estado al impulsar un programa emergente de atención integral.

Durante un encuentro con representantes del sector, Yunes se comprometió a dar prioridad al acceso al agua para fines agrícolas y destinar recursos significativos a la mejora de la infraestructura hidráulica.

El programa contempla la recuperación de pozos, la modernización de distritos y unidades de riego, así como la implementación de sistemas de riego parcelario, entre otras medidas.

Estas acciones buscan no solo fortalecer la producción de caña de azúcar, sino también mejorar las condiciones de vida de los trabajadores del campo y promover el desarrollo sostenible en las zonas rurales de Veracruz.

El compromiso de Pepe Yunes representa un paso importante hacia el apoyo y la revitalización de uno de los sectores agrícolas más importantes del estado.

Se espera que estas medidas contribuyan a aumentar la productividad y la rentabilidad de los cañaverales, así como a garantizar la seguridad alimentaria y el bienestar de las comunidades rurales.

Con este programa emergente, Pepe Yunes demuestra su compromiso con el desarrollo integral de Veracruz y su firme voluntad de trabajar en colaboración con los diferentes sectores para construir un futuro próspero y equitativo para todos los veracruzanos.

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