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Industria azucarera con leve recuperación

En ese periodo, México produjo apenas 4.7 millones de toneladas, una caída del 10% anual y el peor resultado desde el año 2000.

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Atoyac, Ver.– Después de dos ciclos consecutivos marcados por la caída histórica en la producción de azúcar, el campo mexicano se perfila hacia una recuperación moderada.

La estimación para la zafra 2024/2025 prevé un volumen nacional de 5.02 millones de toneladas, lo que representaría un repunte de 6.8% respecto al ciclo anterior.

El incremento proyectado responde principalmente a un alivio en las condiciones climáticas.

A diferencia de los años previos, la temporada de lluvias ha sido más generosa en regiones clave como Veracruz, Oaxaca, Jalisco y San Luis Potosí, lo que ha mejorado tanto la calidad como el rendimiento de la caña en campo.

De acuerdo con datos del Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (Conadesuca), la producción de azúcar sigue por debajo de los niveles registrados entre 2012 y 2022, con excepción del ciclo 2023/2024, cuando la sequía golpeó con mayor severidad. En ese periodo, México produjo apenas 4.7 millones de toneladas, una caída del 10% anual y el peor resultado desde el año 2000.

Las causas detrás del desplome son múltiples. Además de las prolongadas sequías, el campo cañero ha enfrentado temperaturas récord, radiación intensa y un manejo ineficiente del riego en algunas regiones

. Estos factores provocaron un desplome en el rendimiento agroindustrial —es decir, la cantidad de azúcar extraída por hectárea— que cayó 2.3% en el último ciclo, con apenas 6.33 toneladas por hectárea.

No obstante, para este 2025, los ingenios reportan señales positivas. Hasta mediados de febrero, se habían producido 1.94 millones de toneladas de azúcar, apenas 4.2% por debajo de lo acumulado a esa misma fecha en la zafra pasada. Sin embargo, los rendimientos tanto en campo como en planta han mostrado mejoras notables: 4.8% y 7.8% respectivamente.

A pesar del optimismo en los campos de cultivo, el mercado interno presenta señales de desaceleración. El consumo total de azúcar en México se redujo 4.1% durante el ciclo 2023/2024, alcanzando los 4.4 millones de toneladas. Para el ciclo actual se espera una ligera recuperación de apenas 0.9%, mientras que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) pronostica un alza más optimista del 4.7%.

El consumo aparente nacional, es decir, el azúcar efectivamente utilizada en territorio mexicano sin considerar exportaciones ni importaciones, se estima en 4.08 millones de toneladas.

Aunque la industria azucarera mexicana muestra señales de recuperación, los desafíos estructurales persisten. La modernización del riego, la inversión en tecnología agroindustrial y una política pública que responda a los efectos del cambio climático serán claves para evitar que los buenos augurios de este ciclo sean solamente un respiro temporal en una tendencia de deterioro.

Si bien la cifra estimada de producción para 2025 está lejos de los picos alcanzados en décadas pasadas, el optimismo modesto que recorre los campos cañeros podría marcar el inicio de una etapa más resiliente para uno de los cultivos emblemáticos del agro nacional.

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[ REGIONAL ]

Detectan dos casos clínicos de gusano barrenador en Atoyac

Piden a la población coadyuvar en acciones

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Miguel Ángel Contreras Mauss

Atoyac, Ver.- Autoridades de Salud del Ayuntamiento de Atoyac confirmaron la detección de dos casos clínicos relacionados con gusano barrenador en animales domésticos dentro del municipio, situación que mantiene en alerta a las autoridades debido al incremento de casos probables y confirmados en municipios vecinos como Córdoba y Paso del Macho.

La coordinadora de Salud municipal, Sara Dorantes Calatayud, informó que ambos casos fueron detectados en perros y atendidos oportunamente por personal del Ayuntamiento, aunque advirtió que el riesgo sanitario continúa presente en la región.

Explicó que, como parte de las acciones preventivas, personal de Fomento Agropecuario, Ecología y Medio Ambiente implementó un programa de trampeo en distintas colonias del municipio, colocando trampas especiales para monitorear la presencia de moscas transmisoras.

“Estas trampas nos permitirán conocer cuántas moscas están siendo capturadas y si existe incremento o disminución del riesgo sanitario en determinadas zonas”, explicó.

La funcionaria detalló que los casos atendidos correspondieron a animales con propietario, por lo que recordó que los dueños son responsables de brindar atención inmediata a sus mascotas cuando presentan heridas o síntomas relacionados con la presencia de larvas.

Asimismo, hizo un llamado a la población para revisar constantemente a sus animales domésticos y atender cualquier lesión abierta, ya que la mosca deposita huevecillos en heridas recientes o con tejido vivo.

“Una sola mosca puede poner entre 300 y 400 huevecillos, por eso es una situación sanitaria alarmante que requiere atención inmediata”, señaló.

Dorantes Calatayud también advirtió que el gusano barrenador no solo afecta a perros y gatos, sino a cualquier animal de sangre caliente, incluyendo ganado bovino, porcino, aves e incluso seres humanos.

En ese sentido, pidió especial atención a personas diabéticas o con problemas de cicatrización, ya que pueden ser vulnerables a este tipo de infestaciones.

La coordinación de Salud trabaja actualmente en conjunto con el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), dependencia encargada de confirmar los casos y establecer los protocolos sanitarios correspondientes.

Finalmente, las autoridades exhortaron a la ciudadanía a reportar cualquier caso sospechoso tanto en animales como en personas y acudir de inmediato a centros de salud o veterinarios para evitar complicaciones.

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Ciudadanos rescatan pirámide prehispánica de Palmillas, en Yanga

La zona está olvidada

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Miguel Ángel Contreras Mauss
Yanga, Ver.- Entre machetes, desbrozadoras y el entusiasmo por rescatar la historia de la región, habitantes de Palmillas realizaron este fin de semana trabajos de limpieza en una de las pirámides prehispánicas ubicadas en esta comunidad del municipio de Yanga.

La jornada fue impulsada por ciudadanos encabezados por Alejandro y Octavio, quienes iniciaron labores de chapeo para retirar la maleza que durante años ha cubierto parte del antiguo basamento ceremonial.

Aunque únicamente fue intervenido uno de los costados, los participantes señalaron que aún falta limpiar los otros tres lados de la estructura, así como otra pirámide ubicada a pocos metros del sitio.

La zona arqueológica de Palmillas es considerada uno de los puntos históricos más importantes de la región central de Veracruz.

Diversas investigaciones y registros históricos señalan que el lugar fue un importante centro de intercambio comercial en la época prehispánica y que su plaza ceremonial estuvo integrada por al menos dos templos, destacando el llamado “Teocalli de Palmillas”, considerado uno de los mejor conservados de la zona.

Además, en Palmillas se encuentra el Museo Regional del INAH, inaugurado en 2004, el cual resguarda más de 2 mil 600 piezas arqueológicas halladas en esta comunidad, entre esculturas, cerámica y objetos de culturas asentadas en la región centro de Veracruz.

Durante años, habitantes y agrupaciones civiles han denunciado el abandono de las pirámides y la falta de mantenimiento en la zona arqueológica.

Incluso desde 2014 y 2016 ya existían llamados ciudadanos para rescatar el lugar y convertirlo en un atractivo turístico y cultural para Yanga.

Por ello, quienes participaron en la reciente limpieza solicitaron el respaldo del Ayuntamiento de Yanga, encabezado por el alcalde Rafael Aguilar Martínez, a fin de continuar con las labores de conservación y dignificación del sitio.

También agradecieron el apoyo de Guadalupe Zamudio por facilitar las condiciones para realizar la actividad comunitaria.

“Se ve bien y se disfruta mejor”, expresaron los voluntarios, convencidos de que rescatar estos espacios ayuda a preservar la memoria histórica y el patrimonio cultural de Yanga.

“Unidos es más fácil. Todos somos Yanga”, señalaron.

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Omealca fortalece la cultura con la Primera Feria del Libro

Leer un libro hace buenos ciudadanos, señala alcalde

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Miguel Ángel Contreras Mauss

Omealca, Ver.- Con el objetivo de fomentar el hábito de la lectura y fortalecer la cultura entre niñas, niños, jóvenes y familias, el gobierno municipal de Omealca, encabezado por Dionisio Herrera Torres, llevó a cabo la Primera Feria del Libro, evento que reunió a ciudadanos y autoridades en una jornada dedicada al conocimiento y la participación comunitaria.

Durante esta actividad también se desarrolló el “Kilómetro del Libro”, iniciativa impulsada por el cronista municipal, el ingeniero Raúl Sierra Medina, quien convocó a la ciudadanía a donar libros de diversos géneros literarios con la finalidad de crear un importante espacio de enriquecimiento cultural para el municipio.

En el evento participaron la síndica municipal, ingeniera Maricela Colorado Romero; la regidora primera, Julia Morales Rodríguez; y la regidora segunda, Jannia Medina Cervantes, quienes reiteraron su compromiso de seguir promoviendo acciones enfocadas en la educación, la cultura y el fortalecimiento de las tradiciones locales.

El acto cívico estuvo a cargo del Consejo Nacional de Fomento Educativo (CONAFE), bajo la coordinación del licenciado Theodulfo López Sánchez, educador comunitario de acompañamiento regional, así como de la licenciada Aracely Carlin Flores, encargada del programa de la ceremonia.

El alcalde Dionisio Herrera Torres destacó la importancia de impulsar este tipo de actividades, señalando que fomentar la lectura representa una herramienta fundamental para construir un mejor futuro para las nuevas generaciones de Omealca.

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