Atoyac, Ver. – La zafra 2023-2024 se ha inaugurado con una disminución significativa en la producción de azúcar a nivel nacional.
Según los datos recopilados hasta el 25 de noviembre, la producción total de azúcar en el país ha alcanzado las 38,749 toneladas, quedando rezagada en 47,016 toneladas en comparación con el ciclo 2022/2023, lo que representa una disminución del 54.82%.
En cuanto a la Caña Molida Bruta, se registró un total de 551,815 toneladas, cifra que refleja una disminución de 419,617 toneladas en relación con el ciclo anterior, marcando una reducción del 25.78% con respecto a la estimación de producción de caña para la misma fecha.
Al analizar la producción azucarera en detalle, se observa que, en comparación con la zafra 2022/2023, ocho ingenios han aumentado su capacidad de molienda, siete ingenios han incrementado la producción de azúcar, y siete ingenios han mejorado su rendimiento de fábrica.
En esta zafra, se han industrializado 7,184 hectáreas, con un rendimiento en campo de 76,810 toneladas de caña por hectárea, lo que representa una reducción de 1,849 toneladas de caña por hectárea en comparación con el ciclo anterior.
Los cinco ingenios con el mejor rendimiento en campo (toneladas de caña por hectárea) en esta zafra son: 1. Atencingo con 129,852, 2. El Modelo con 108,268, 3. Pujiltic con 105,669, 4. Casasano “La Abeja” con 96,122 y 5. Mahuixtlán con 92,121.
En la Zafra 2023/2024, participan 48 de los 49 ingenios del país. Hasta la fecha, 12 ingenios han iniciado la molienda, mientras que 36 aún están pendientes de comenzar sus operaciones.