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[ FINANZAS ]

Mexicanos aumentaron consumo de tamales

La adquisición este alimento de maíz se elevó más en personas jóvenes.

Redaccion

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Ciudad de México. – Pese al confinamiento por el COVID-19 y el trabajo en casa, durante 2020 los mexicanos incrementaron su consumo de tamales en 15 por ciento, y de su complemento, el atole, en 19 por ciento, según reveló una encuesta de Kantar.

El estudio especificó que tres de cada 10 personas consumen tamales al menos una vez a la semana. El consumo de este alimento de maíz aumentó más en personas jóvenes de niveles económicos medios.

Pero el tamal no suele comprarse solito, el 16 por ciento de los consumidores suelen acompañarlo con un delicioso atole. Tan solo en 2020, la demanda de esta bebida de maíz se elevó en 19 por ciento.

Los tamales se eligen por placer o antojo, así como por su practicidad. Otra razón por la que se comen tamales es cuando se tiene hambre y se busca algo que nos sacie”, explicó Mariana Cruz, Out Of Home & Usage Food Manager de la División Worldpanel de Kantar México.

El informe de Kantar dice que el 55 por ciento de las ocasiones de consumo de tamales son por la mañana, mientras que un 39 por ciento de los aficionados al atole optan por disfrutarlo por las noches, al final de su jornada laboral.

Los hogares humildes, de la base de la pirámide son quienes destacan en el consumo de tamales, mientras que el atole o champurrado sobresalen en los mayores de 41 años.

“El fin de semana es cuando más se consumen los tamales y atoles, especialmente el domingo, ya que 20 por ciento de las ocasiones donde se comen los diferentes tipos de envueltos es en este día de la semana, así como 21 por ciento de las bebidas calientes de diferente sabores”, indicó Mariana Cruz.

(Con información de El Financiero)

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[ FINANZAS ]

Carnes de res, cerdo y pollo seguirán subiendo

Al mes de abril, el precio de pollo se encareció 22.6 por ciento y el de la res 7.3 por ciento en comparación con el año 2020.

Redaccion

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Ciudad de México. – El Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne), que agrupa a 100 de las principales empresas productoras de res, pollo y cerdo, advirtió que el sector ha enfrentado varios retos derivados de la pandemia, tales como el alza en los costos de producción, la inflación en las materias primas, la reducción en el poder adquisitivo y cambios en los patrones de consumo.

Sin embargo, el presidente de Comecarne, Ernesto Hermosillo, anticipó que para este año prevén un alza de 2.8 por ciento en la producción de proteína cárnica y en lo particular esperan un crecimiento de entre uno y dos por ciento en la carne de res, de tres a cuatro por ciento en el cerdo y de tres por ciento para el pollo.

Sobre el posible incremento de precios de los productos cárnicos, derivado de los aumentos en los costos, el también director de Modelo de Gestión de Grupo Bafar aseveró que, dado que esto depende de muchas variables, no es posible descartar nuevos encarecimientos.

“No sabemos si vayan a continuar (las alzas), pero si hay factores que afectan. Esto sucede porque hemos sido cortoplacistas, por eso estamos trabajando en el medio para que tengamos la competitividad, para que podamos depender menos de las exportaciones, para que podamos tener más control de los vaivenes”, aseguró en conferencia de prensa durante la presentación de su Compendio Estadístico 2020.

Al mes de abril, el precio de pollo se encareció 22.6 por ciento, el de la res 7.3 por ciento y el del cerdo 3.6 por ciento anual, en comparación con los primeros cuatro meses del 2020, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).

Hermosillo detalló que, dado que los precios son resultados de diferentes variables, como la oferta, la demanda, el alza en las materias primas, los energéticos, las sequías y la caída en los inventarios de proteínas cárnicas mundiales, es necesario que los productores mantengan una estabilidad al fomentar el uso de la tecnología y mejorar su competitividad para fortalecer al sector.

”Tenemos que garantizar el abasto de materias primas, no podemos cerrar por decreto la puerta de las importaciones porque nos permiten tener un equilibrio de precios, al poder comprar a diversos proveedores”, afirmó el presidente de Comecarne, Ernesto Hermosillo.

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[ FINANZAS ]

Termina dólar el día a $20.26

Al mayoreo, el dólar disminuyó 6.90 centavos, al cotizar a 19.7850 pesos.

Redaccion

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Ciudad de México. – El dólar finalizó este lunes a 20.26 pesos a la venta y 19.24 a la compra en Citibanamex, una caída de tres centavos respecto al viernes, en medio de datos económicos de China y Estados Unidos

Así, el tipo de cambio culminó en el mismo nivel del 19 de abril pasado.

Al mayoreo, el dólar disminuyó 6.90 centavos, al cotizar a 19.7850 pesos.

En China se informó que la producción industrial de abril subió 9.8 por ciento anual; mientras que las ventas al por menor crecieron 17.7 por ciento anual, lejos del 25 por ciento que había estimado el mercado.

En EU, la encuesta regional de la manufactura de Nueva York colocó su indicador en 24.3 puntos en mayo, cifra menor a los 26.3 del mes inmediato anterior.

En la jornada también se conocieron opiniones de funcionarios de la Reserva Federal (Fed), como su vicepresidente, Richard Clarida, quien dijo que el reporte de empleo en EU, más débil de lo esperado para abril, mostró que la economía todavía no había alcanzado el umbral para justificar la reducción de las compras masivas de bonos del banco central.

Clarida reiteró que las presiones inflacionarias de este año se espera sean transitorias, según analistas de Banco Base.

Respecto a la pandemia, los operadores estuvieron pendientes de la marcha del Covid-19, la reapertura en algunas partes de Europa como el Reino Unido y la compleja situación en la India.

De acuerdo con Bloomberg, el resurgimiento de los casos de Covid-19 en Asia y las persistentes preocupaciones por la inflación están limitando a los mercados de valores.

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[ FINANZAS ]

Reportan caída de WhatsApp, Facebook e Instagram

En México, 95.3 por ciento de los internautas usan Facebook.

Redaccion

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Ciudad de México. – Usuarios en redes sociales reportan fallas para acceder a Facebook, Instagram y WhatsApp, que impiden que los mensajes se envíen al momento.

También hay lentitud para publicar contenido y actulizar el feed.

“Reinicié el módem dos veces para terminar dándome cuenta que no era mi conexión, sino que #Twitter me dijo que #WhatsApp, #Facebook e #Instagram cayeron”, dijo uno de ellos.

“Se volvió a caer el inútil de #WhatsApp, tanto quieren sus permisos de privacidad como para que ni mandar mensajes me deje”, se quejó otra usuaria en Twitter.

Hasta el momento, ninguna de las tres redes ha informado el motivo de las fallas.
Las redes sociales ofrece Facebook son los más usados a nivel mundial. Facebook tiene 2 mil 740 millones de usuarios activos, 2 mil millones en WhatsApp, mil 300 en Facebook Messenger y mil 221 en Instagram, según la propia compañía.

En México, 95.3 por ciento de los internautas usan Facebook; 91.3 por ciento WhatsApp; 79.4 por ciento Facebook Messenger y 76.9 por ciento Instagram, de acuerdo con cifras de la plataforma de gestión de redes sociales HootSuite.

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