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México produce más de 4.7 millones de toneladas de azúcar

tres ingenios siguen en operacion

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Antoyac, Ver. – Contra todo pronóstico, la industria azucarera mexicana logró cerrar la zafra 2024/2025 con números positivos: se produjeron más de 4 millones 766 mil toneladas de azúcar, superando por 65 mil toneladas lo registrado en el ciclo anterior.

Aunque se molió menos caña que en la temporada pasada —unos 45.6 millones de toneladas, lo que representa una baja de 420 mil toneladas—, el rendimiento en fábrica y en campo fue clave para compensar la caída.

En total, 19 ingenios produjeron más azúcar y 30 reportaron una mayor eficiencia industrial, lo que ayudó a que la producción repuntara 1.40% respecto a 2023/2024.

El campo también dio resultados: se cosecharon más de 734 mil hectáreas, con un rendimiento promedio de 62.2 toneladas por hectárea, ligeramente superior al del año pasado.

Entre los mejores del país, cinco ingenios destacaron por su alto rendimiento en campo:

  • Casasano “La Abeja” (100.5 t/ha)
  • Atencingo (100.2 t/ha)
  • Melchor Ocampo (96.3 t/ha)
  • Pujiltic (94.3 t/ha)
  • Emiliano Zapata (90.8 t/ha)

Actualmente, de los 49 ingenios azucareros que existen en el país, 47 participaron en esta zafra, y 44 ya concluyeron operaciones, mientras que tres siguen en actividad.

A pesar de un año complicado en términos climáticos y logísticos, la zafra azucarera 2024/2025 demuestra que el sector mantiene su fuerza y capacidad de adaptación.

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18 Comments

18 Comments

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[ REGIONAL ]

Aumenta Estados Unidos el cupo de importación de azúcar mexicana para el ciclo 2026-2027

Destaca la UNC

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Miguel Ángel Contreras Mauss

Córdoba, Ver.- La Unión Nacional de Cañeros A.C. (UNC-CNPR), que preside Carlos Blackaller Ayala, informó que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) incrementó el volumen de azúcar que México podrá exportar al mercado estadounidense durante el ciclo azucarero 2026-2027.

De acuerdo con el comunicado difundido este viernes por la organización, el USDA publicó en el reporte WASDE sus proyecciones de oferta y demanda de azúcar, en las que se establece que, conforme a los Acuerdos de Suspensión de Investigaciones, el cupo asignado a México será de 1 millón 152 mil 026 toneladas métricas.

La UNC-CNPR detalló que esta cifra representa un incremento aproximado de 388 mil toneladas en comparación con el volumen considerado para el ciclo azucarero 2025-2026, lo que permitirá ampliar las exportaciones mexicanas hacia Estados Unidos.

El organismo señaló que la actualización responde a las necesidades de abastecimiento del mercado estadounidense y forma parte del mecanismo comercial vigente entre ambos países para la exportación de azúcar.

Asimismo, indicó que el aumento en el cupo de exportación será un factor a considerar de cara a la próxima zafra 2026-2027, al representar una mayor demanda del endulzante mexicano en el mercado internacional.

México es uno de los principales proveedores de azúcar para Estados Unidos bajo los acuerdos comerciales establecidos entre ambas naciones, por lo que las modificaciones en los volúmenes de exportación son relevantes para el sector cañero y la industria azucarera nacional.

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[ REGIONAL ]

Emiten alerta a productores por Fusarium en cañaverales

Buscan evitar su presencia en la zona

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Miguel Ángel Contreras Mauss

Córdoba, Ver.- Productores de caña de azúcar de la región fueron alertados sobre el riesgo que representa el hongo Fusarium, una enfermedad que puede provocar pérdidas importantes en el rendimiento de los cultivos y afectar la calidad de la caña destinada a los ingenios.

La reunión informativa fue promovida por el dirigente de la Unión Nacional de Cañeros-CNPR, Ángel Gómez Tapia, como parte de las acciones preventivas para mantener informados a los productores sobre este problema fitosanitario que ya presenta sintomatología en diversas zonas y cuyo diagnóstico de laboratorio continúa en proceso.

El dirigente cañero expresó su preocupación por la posible expansión de la enfermedad en la zona centro del estado, al señalar que una propagación del hongo tendría un impacto directo en la productividad de los cañaverales y en la economía de cientos de familias que dependen de esta actividad.

Por ello, insistió en la importancia de que los productores reporten oportunamente cualquier anomalía detectada en sus parcelas y atiendan las recomendaciones de los especialistas.

Marisol Cruz Tobón, responsable de Investigación y Desarrollo del laboratorio Tierra Fértil, explicó que el Fusarium es un hongo endófito que se desarrolla dentro de la planta, lo que dificulta su detección y control.

Detalló que puede ingresar por las raíces, heridas ocasionadas por insectos o daños mecánicos, además de propagarse mediante el agua, el viento, herramientas de trabajo, vehículos y el traslado de material vegetal contaminado.

Entre los principales síntomas mencionó el amarillamiento de las hojas, el retraso en el crecimiento de la planta, raíces necrosadas, coloraciones rojizas en el tallo y cogollos deformados. Señaló que una planta debilitada por estrés o deficiencias nutricionales tiene mayores probabilidades de ser afectada.

La especialista indicó que confirmar la presencia del hongo mediante estudios de laboratorio puede tardar entre un mes y un mes y medio, por lo que pidió a los productores reportar de inmediato cualquier síntoma sospechoso a los técnicos responsables para realizar las evaluaciones correspondientes.

Asimismo, explicó que el Fusarium no puede erradicarse una vez que invade la planta, por lo que las estrategias deben enfocarse en la prevención y el manejo de la enfermedad mediante controles biológicos, además de evitar prácticas que favorezcan su dispersión entre parcelas.

Finalmente, exhortó a los productores a mantener una vigilancia constante en sus cañaverales, no confundir los síntomas con otras plagas o enfermedades y solicitar apoyo técnico ante cualquier duda, con el propósito de reducir el riesgo de afectaciones en la próxima zafra.

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[ REGIONAL ]

Reprueba Congreso plan de desarrollo del alcalde de Yanga por deficiencias metodológicas

Entre ellas, falas en la planeción financiera

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Miguel Ángel Contreras Mauss

Yanga, Ver.- El alcalde priista Rafael Aguilar Martínez figura entre los 55 presidentes municipales de Veracruz cuyos Planes Municipales de Desarrollo fueron observados por el Congreso del Estado debido a deficiencias en su elaboración, un documento considerado la ruta que seguirá cada administración durante los próximos cuatro años.

De acuerdo con el análisis realizado por la Comisión Permanente de Desarrollo y Fortalecimiento Municipal, el Plan Municipal de Desarrollo de Yanga no cumplió con todos los criterios técnicos establecidos, por lo que deberá ser corregido para atender las observaciones formuladas por el Poder Legislativo.

Las observaciones estuvieron relacionadas principalmente con deficiencias metodológicas, omisiones en la integración de indicadores, consultas ciudadanas incompletas y fallas en la planeación financiera, aspectos considerados fundamentales para evaluar, medir y dar seguimiento a las acciones de gobierno.

El Plan Municipal de Desarrollo es el documento rector que define las obras, programas y políticas públicas que ejecutará un Ayuntamiento durante su periodo de gobierno, por lo que especialistas consideran indispensable que cuente con objetivos claros, mecanismos de evaluación y una adecuada planeación presupuestal.

Aunque el Congreso aprobó el plan presentado por el Ayuntamiento de Yanga, lo hizo con observaciones, por lo que la administración de Rafael Aguilar Martínez estará obligada a corregir las inconsistencias detectadas y solventarlas conforme a los plazos establecidos.

El caso de Yanga forma parte de un grupo de 55 municipios que no lograron acreditar plenamente los requisitos técnicos exigidos por el Congreso del Estado. En contraste, 156 ayuntamientos sí obtuvieron una aprobación sin observaciones al cumplir con los lineamientos metodológicos y legales.

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