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Industria azucarera con leve recuperación

En ese periodo, México produjo apenas 4.7 millones de toneladas, una caída del 10% anual y el peor resultado desde el año 2000.

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Atoyac, Ver.– Después de dos ciclos consecutivos marcados por la caída histórica en la producción de azúcar, el campo mexicano se perfila hacia una recuperación moderada.

La estimación para la zafra 2024/2025 prevé un volumen nacional de 5.02 millones de toneladas, lo que representaría un repunte de 6.8% respecto al ciclo anterior.

El incremento proyectado responde principalmente a un alivio en las condiciones climáticas.

A diferencia de los años previos, la temporada de lluvias ha sido más generosa en regiones clave como Veracruz, Oaxaca, Jalisco y San Luis Potosí, lo que ha mejorado tanto la calidad como el rendimiento de la caña en campo.

De acuerdo con datos del Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (Conadesuca), la producción de azúcar sigue por debajo de los niveles registrados entre 2012 y 2022, con excepción del ciclo 2023/2024, cuando la sequía golpeó con mayor severidad. En ese periodo, México produjo apenas 4.7 millones de toneladas, una caída del 10% anual y el peor resultado desde el año 2000.

Las causas detrás del desplome son múltiples. Además de las prolongadas sequías, el campo cañero ha enfrentado temperaturas récord, radiación intensa y un manejo ineficiente del riego en algunas regiones

. Estos factores provocaron un desplome en el rendimiento agroindustrial —es decir, la cantidad de azúcar extraída por hectárea— que cayó 2.3% en el último ciclo, con apenas 6.33 toneladas por hectárea.

No obstante, para este 2025, los ingenios reportan señales positivas. Hasta mediados de febrero, se habían producido 1.94 millones de toneladas de azúcar, apenas 4.2% por debajo de lo acumulado a esa misma fecha en la zafra pasada. Sin embargo, los rendimientos tanto en campo como en planta han mostrado mejoras notables: 4.8% y 7.8% respectivamente.

A pesar del optimismo en los campos de cultivo, el mercado interno presenta señales de desaceleración. El consumo total de azúcar en México se redujo 4.1% durante el ciclo 2023/2024, alcanzando los 4.4 millones de toneladas. Para el ciclo actual se espera una ligera recuperación de apenas 0.9%, mientras que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) pronostica un alza más optimista del 4.7%.

El consumo aparente nacional, es decir, el azúcar efectivamente utilizada en territorio mexicano sin considerar exportaciones ni importaciones, se estima en 4.08 millones de toneladas.

Aunque la industria azucarera mexicana muestra señales de recuperación, los desafíos estructurales persisten. La modernización del riego, la inversión en tecnología agroindustrial y una política pública que responda a los efectos del cambio climático serán claves para evitar que los buenos augurios de este ciclo sean solamente un respiro temporal en una tendencia de deterioro.

Si bien la cifra estimada de producción para 2025 está lejos de los picos alcanzados en décadas pasadas, el optimismo modesto que recorre los campos cañeros podría marcar el inicio de una etapa más resiliente para uno de los cultivos emblemáticos del agro nacional.

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Encabeza alcalde de Cuichapa primer Xochitlalli

En el manantiel Siete Aguas

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Miguel Ángel Contreras Mauss

Cuichapa, Ver.– Entre el aroma del copal encendido, el colorido de las flores y el murmullo constante del agua que brota de la tierra, el alcalde Fernando Hernández Martínez encabezó por primera vez la realización del ritual del Xochitlalli en el nacimiento de Siete Aguas, en el marco de la tradición del Primer Viernes de Marzo, una de las celebraciones espirituales más arraigadas en la región central de Veracruz.

La ceremonia reunió a regidores, funcionarios municipales y autoridades invitadas, entre ellas el alcalde de Omealca, Dionicio Herrera Torres, así como a pobladores de distintas comunidades que acudieron al sitio natural para presenciar y participar en este acto ancestral dedicado a la Madre Tierra.

Desde temprana hora, familias enteras comenzaron a llegar al manantial cargando ofrendas de flores, frutas, veladoras, pan, semillas y bebidas tradicionales, elementos que forman parte del ritual con el que se agradece a la tierra por los frutos recibidos y se pide abundancia, salud y buenas cosechas para el ciclo que inicia.

Rodeado por la vegetación y la humedad propia del nacimiento de agua, se instaló un altar sobre petates y hojas, donde fueron colocadas las ofrendas mientras el copal ardía lentamente, liberando su humo blanco que, de acuerdo con la tradición, simboliza la purificación del espacio y la conexión espiritual con la naturaleza.

El Xochitlalli, palabra de origen náhuatl que significa “ofrenda a la tierra”, es una práctica heredada de los pueblos originarios que aún se conserva en diversas comunidades del centro del estado. Durante el ritual se agradece por la vida, la lluvia, las cosechas y los recursos naturales, al tiempo que se pide protección para los pueblos.

En esta ocasión, la ceremonia tuvo un significado especial para los habitantes de Cuichapa, ya que por primera vez se llevó a cabo en el nacimiento de Siete Aguas, un sitio natural considerado emblemático dentro del municipio por la presencia de manantiales que abastecen a la región y forman parte de su riqueza ambiental.

Durante el acto, el alcalde Fernando Hernández Martínez destacó la importancia de rescatar y preservar las tradiciones que forman parte de la identidad cultural de las comunidades, al tiempo que reconoció el valor espiritual y ecológico de espacios naturales como Siete Aguas.

La ceremonia transcurrió en un ambiente de respeto y solemnidad. Entre flores, humo de copal y el sonido del agua fluyendo entre las piedras, familias completas presenciaron el ritual, marcando un momento significativo para el municipio al integrar esta práctica ancestral en uno de sus espacios naturales más representativos.

Así, el primer Xochitlalli celebrado en el nacimiento de Siete Aguas quedó registrado como un acto simbólico de agradecimiento a la tierra y como un esfuerzo por mantener vivas las tradiciones que dan identidad a los pueblos de la región.

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Realizan en Omealca Primer Foro Temático de Infraestructura y Servicios

Habitantes expusieron necesidades relacionadas con rehabilitación de caminos y calles

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Miguel Ángel Contreras Mauss

Omealca, Ver.– Con la finalidad de integrar las propuestas ciudadanas al plan de trabajo de la administración 2026-2029, el Ayuntamiento llevó a cabo el Primer Foro Temático de Consulta Ciudadana enfocado en Infraestructura y Servicios Municipales.

El alcalde Dionicio Herrera Torres encabezó el encuentro, acompañado por el cuerpo de ediles y los titulares de las direcciones de Obras Públicas, Alumbrado Público, Agua Potable y Limpia Pública, quienes escucharon de manera directa las inquietudes y planteamientos de la población.

Durante la jornada, habitantes expusieron necesidades relacionadas con rehabilitación de caminos y calles, ampliación de redes de agua potable, mejora en el alumbrado público y fortalecimiento del servicio de recolección de residuos.

Autoridades municipales señalaron que este ejercicio permitirá alinear las acciones del gobierno con las prioridades reales de la ciudadanía, incorporando las propuestas al Plan Municipal de Desarrollo para el periodo 2026-2029.

El edil destacó que este tipo de foros buscan consolidar un gobierno cercano, que escuche y atienda las demandas de las comunidades, particularmente en temas de infraestructura y servicios básicos.

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Anuncia alcalde Juan Carlos Rojas obras carreteras para la sierra de Atoyac

La rehabilitación y construcción de caminos en la parte alta del municipio será una de las principales acciones de este año

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Miguel Ángel Contreras Mauss

Atoyac, Ver.– Proyectos de rehabilitación y construcción de caminos en la parte alta del municipio fueron anunciados por el alcalde Juan Carlos Rojas Castro, quien informó que varias de estas obras podrían iniciar este mismo año.

Durante un foro de consulta ciudadana realizado en la comunidad de Progreso, el edil detalló que entre las acciones contempladas se encuentra el camino hacia El Manantial, así como el tramo que conecta Progreso con Tenejapa y que comunica con Tepatlaxco, considerados estratégicos para la movilidad en la zona serrana.

Asimismo, dio a conocer que continúa la gestión ante el Gobierno Federal para concretar el proyecto carretero en el tramo Guadalupe–Manzanillo, obra que, de concretarse, beneficiaría no solo a habitantes de Atoyac, sino también a pobladores de municipios vecinos como Amatlán y Tepatlaxco.

De acuerdo con autoridades municipales, en la parte alta del municipio habitan alrededor de cinco mil personas que utilizan diariamente estas vías para trasladarse a sus centros de trabajo, escuelas y actividades comerciales.

Rojas Castro señaló que las principales demandas ciudadanas se concentran en caminos dignos y mejores servicios básicos, por lo que la administración municipal dará prioridad a la infraestructura carretera como eje de desarrollo para las comunidades de la sierra.

Indicó que los proyectos ya se encuentran considerados dentro del plan de obra municipal y que se trabajará en los procesos técnicos y administrativos necesarios para su ejecución.

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