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[ FINANZAS ]

La Profeco encuentra poco pollo en Nuggets

Contienen hasta 80% de harinas, pellejos, fécula y soya, revela una investigación

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Ciudad de México. – Hasta 80% de pellejos o piel, fécula de papa, harina, almidones, proteína de soya, especias, entre otros ingredientes, se encontraron en la composición de los nuggets de pollo, de acuerdo con un estudio de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).

Es decir que ese alimento no es 100% de carne de ave, informó a través de la Revista del Consumidor, en su edición de abril.

La publicación indica que hay marcas con apenas 20% de cárnicos, mientras que la de mayor contenido de pollo llegó a 64%, de manera que en algunos casos el contenido de carne es menor a dos terceras partes.

En el estudio realizado a 11 marcas se encontró que las que contienen una menor cantidad de cárnicos fueron Del Día nuggets de pollo, con 20%; Del Día nuggets de pechuga de pollo, 21%; Bachoco nuggets de pechuga de pollo, 39%; Great Value de pechuga de pollo, 48%, y Griller’s de pechuga de pollo, con 49%.

En tanto, las siguientes marcas tuvieron un poco más de carne: Pilgrim’s, con 55%; Pilgrim’s de pechuga de pollo, 55%; Bachoco Prácticos nuggets selectos, 61%, y Valley Foods, con 64%.

Los que “adicionan piel de pollo” son Bachoco nuggets de pechuga de pollo, con 20%; Del Día de pollo formados y empanizados, con 15%; Del Día nuggets de pechuga de pollo, 16%; Great Value, 6%, y Pilgrim’s de pollo y pechuga de pollo, con 4%.

La Profeco señaló que Tyson nuggets de pollo de 500 gramos de pechuga empanizados, al momento del estudio, “no comprobó contenidos cárnicos”.

Las marcas que contienen soya dentro del empanizador son Griller’s, Valley Foods, Bachoco pechuga de pollo, Del Día de pechuga y Del Día de pollo.

Griller’s “no es veraz”, dijo la autoridad, pues dice ser de pechuga, pero tiene 29% de ese tipo de carne y 20% de otras partes de pollo, y esa marca tiene 761% más sodio del que declara.

Del Día y Bachoco tienen también “más grasa que la declarada”: la primera dice tener 12.6%, pero tiene 16.6%; la segunda afirma tener 6.8%, pero es 11%.

La Profeco aseguró en la Revista del Consumidor que ninguno de los nuggets de pollo congelados analizados tiene más de dos terceras partes de carne de pollo. En cuanto a los nuggets de pollo preparados, la Procuraduría Federal del Consumidor también comparó los de Burger King, Chazz, McDonald’s y Wendy’s.

Los que tienen un mayor contenido energético por cada 100 gramos fueron los de Chazz, con 371 kilocalorías, y le siguen los de Wendy’s, con 307 kilocalorías; Burger King, 305 kilocalorías, y los de McDonald’s, con 297 kilocalorías.

(Con información de El Universal)

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[ FINANZAS ]

Banxico recorta nuevamente su tasa de interés

Queda en 7.25%

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Con información de El Economista

Ciudad de México.— El Banco de México (Banxico) aplicó un nuevo recorte de 25 puntos base a la tasa de referencia, que se ubica ahora en 7.25%, en el penúltimo anuncio de política monetaria del año. La decisión fue aprobada por mayoría de 4 a 1, con la oposición del subgobernador Jonathan Heath.

Con este ajuste, el banco central suma 400 puntos base de reducción en un ciclo de 12 movimientos iniciado en marzo de 2024, marcado por ocho recortes de 0.25 puntos y cuatro más de 0.50.

Banxico indicó que continuará evaluando los efectos de los factores que inciden en la inflación, a fin de mantener la tasa en niveles que permitan la convergencia ordenada hacia la meta de 3%.

En su informe, el instituto central realizó cambios moderados a sus previsiones de inflación: mantuvo la expectativa general en 3.6% para el cierre del tercer trimestre, pero ajustó a la baja su estimación anual de 3.6% a 3.5% para finales de 2025.

En contraste, elevó la proyección de inflación subyacente —considerada la más estable al excluir precios volátiles— a 4.1% para el último trimestre del año, frente al 4% estimado previamente.

Para 2026, Banxico prevé que la inflación regrese al objetivo de 3%, mientras el mercado se mantiene atento a futuros movimientos de la tasa en función de las presiones inflacionarias y el desempeño económico global.

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[ FINANZAS ]

Refrescos y cigarros, los más golpeados por los nuevos impuestos “saludables”

Para el Paquete Económico 2026

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Ciudad de México. – El Paquete Económico 2026 llegó acompañado de un fuerte golpe al bolsillo de los consumidores: el aumento de precios en productos de alto consumo como refrescos y cigarros.

La medida forma parte de los llamados “impuestos saludables”, presentados por la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP), con los que el gobierno busca recaudar más recursos y, al mismo tiempo, desincentivar hábitos nocivos para la salud.

De acuerdo con lo expuesto por el titular de Hacienda, Edgar Amador, estos nuevos gravámenes no solo buscan reducir el consumo de bienes considerados dañinos para la población, sino también fortalecer la estructura tributaria y generar ingresos adicionales que se destinarán a proyectos de seguridad, salud, educación e infraestructura.

El alza más drástica: refrescos casi al doble

El mayor incremento recae sobre las bebidas azucaradas, particularmente los refrescos. El IEPS pasará de 1.6451 pesos a 3.0818 pesos por litro, lo que representa un aumento del 87%.

La justificación de Hacienda es que el consumo de refresco en México es “elevado” y está estrechamente vinculado con la obesidad —que afecta al 76.2% de los adultos mayores de 20 años—, así como con enfermedades como diabetes, padecimientos cardiacos, cáncer y trastornos metabólicos.

Cigarros: incremento histórico en impuestos

Otro de los productos más castigados son los cigarros. El impuesto ad valorem subirá de 160% a 200%, con un esquema de aumentos graduales que se extenderá hasta 2030.

Además, la medida aplicará también para bolsas de nicotina y cigarros artesanales, en cuyo caso la tasa específica crecerá 32%. Según cifras de Hacienda, el consumo de tabaco provoca cada año la muerte de más de 63 mil personas en México, principalmente por cáncer de pulmón, EPOC y enfermedades cardiovasculares.

Otros rubros con impuestos saludables

Aunque refrescos y cigarros acaparan la atención por ser productos de consumo masivo, los impuestos también alcanzan a otros sectores:

  • Videojuegos violentos: aumento del 8% en precios digitales.
  • Casas de apuestas en línea: nuevo gravamen del 30% al 50% sobre el monto total de cada transacción.

El trasfondo de la medida

Hacienda defiende que los “impuestos saludables” son un instrumento con fines extrafiscales para corregir patrones de consumo dañinos, aunque en la práctica, el efecto inmediato será un encarecimiento para millones de mexicanos que consumen refrescos y cigarros de manera cotidiana.

El debate está abierto: mientras el gobierno habla de salud pública y recaudación, los consumidores anticipan un fuerte impacto directo en su economía diaria.

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[ FINANZAS ]

Bolsas mexicanas cierran semana con ganancias

Impulsadas por panorama en EE.UU.

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Ciudad de México.– Las bolsas de valores en México concluyeron la jornada de este viernes con avances, acumulando su segunda sesión consecutiva al alza y cerrando la semana con ganancias, en línea con los mercados internacionales que reaccionaron de manera positiva al panorama de política monetaria en Estados Unidos.

El S&P/BMV IPC, principal índice de la Bolsa Mexicana de Valores (BMV) que concentra a las emisoras más negociadas del país, registró un incremento de 0.96%, colocándose en las 59,225.48 unidades.

Por su parte, el FTSE BIVA, de la Bolsa Institucional de Valores, también avanzó 1.03%, cerrando en 1,186.87 puntos.

Los inversionistas mantuvieron el optimismo tras las señales de que la Reserva Federal podría moderar el rumbo de su política monetaria, lo que favoreció el apetito por activos de mercados emergentes como México.

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