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México produce más de 4.7 millones de toneladas de azúcar

tres ingenios siguen en operacion

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Antoyac, Ver. – Contra todo pronóstico, la industria azucarera mexicana logró cerrar la zafra 2024/2025 con números positivos: se produjeron más de 4 millones 766 mil toneladas de azúcar, superando por 65 mil toneladas lo registrado en el ciclo anterior.

Aunque se molió menos caña que en la temporada pasada —unos 45.6 millones de toneladas, lo que representa una baja de 420 mil toneladas—, el rendimiento en fábrica y en campo fue clave para compensar la caída.

En total, 19 ingenios produjeron más azúcar y 30 reportaron una mayor eficiencia industrial, lo que ayudó a que la producción repuntara 1.40% respecto a 2023/2024.

El campo también dio resultados: se cosecharon más de 734 mil hectáreas, con un rendimiento promedio de 62.2 toneladas por hectárea, ligeramente superior al del año pasado.

Entre los mejores del país, cinco ingenios destacaron por su alto rendimiento en campo:

  • Casasano “La Abeja” (100.5 t/ha)
  • Atencingo (100.2 t/ha)
  • Melchor Ocampo (96.3 t/ha)
  • Pujiltic (94.3 t/ha)
  • Emiliano Zapata (90.8 t/ha)

Actualmente, de los 49 ingenios azucareros que existen en el país, 47 participaron en esta zafra, y 44 ya concluyeron operaciones, mientras que tres siguen en actividad.

A pesar de un año complicado en términos climáticos y logísticos, la zafra azucarera 2024/2025 demuestra que el sector mantiene su fuerza y capacidad de adaptación.

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17 Comments

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[ REGIONAL ]

Exceso de azúcar en México presiona precios y evidencia crisis en el sector

El Gobierno federal impuso en noviembre un arancel de hasta el 210 % a países sin acuerdo comercial, pero este no ha dado resultados

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Miguel Ángel Contreras Mauss
Atoyac, Ver.- La sobreproducción de azúcar en México ha generado un escenario de saturación en el mercado nacional que ya impacta precios, exportaciones y la estabilidad del sector, advirtieron especialistas.

De acuerdo con análisis del mercado agroalimentario, el país enfrenta un excedente significativo del endulzante, con inventarios que superarían el nivel óptimo al cierre del ciclo comercial 2025-2026.

Esto equivale a reservas suficientes para más de dos meses de consumo interno, lo que mantiene los precios a la baja.

Expertos señalan que esta sobreoferta es resultado de varios factores que coinciden en el mismo periodo: una producción en aumento, menor demanda interna y restricciones en la exportación hacia Estados Unidos, uno de los principales destinos del producto mexicano.

A pesar de que el Gobierno federal implementó aranceles elevados a las importaciones de azúcar —con el objetivo de proteger la industria nacional—, la medida no ha logrado equilibrar el mercado.

Entre las causas, se menciona el ingreso irregular del producto al país, así como la competencia con sustitutos más baratos como el jarabe de maíz de alta fructosa.

Además, el consumo interno muestra señales de estancamiento. Proyecciones indican que el crecimiento será mínimo en los próximos años, influido por cambios en los hábitos alimenticios y una mayor conciencia sobre los efectos del azúcar en la salud.

En paralelo, la producción nacional continúa en aumento, impulsada por mejores condiciones climáticas en zonas cañeras, lo que incrementa aún más la disponibilidad del producto en el mercado.

Este desequilibrio entre oferta y demanda ha provocado un entorno complicado para los productores, quienes enfrentan menores ingresos y un panorama incierto para la comercialización del azúcar.

Analistas advierten que, de no aplicarse medidas más efectivas para regular el mercado y fortalecer las exportaciones, la acumulación de inventarios seguirá presionando los precios a la baja.

En este contexto, el sector azucarero mexicano enfrenta un reto estructural: adaptarse a una menor demanda global, competir con alternativas más económicas y responder a cambios en el consumo que privilegian productos más saludables.

La situación, coinciden especialistas, refleja una problemática más amplia en el campo mexicano, donde el aumento en la producción no siempre se traduce en beneficios económicos, especialmente cuando no existe un equilibrio en el mercado.

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[ REGIONAL ]

Atienden nuevos casos de gusano barrenador en Fortín

Piden reportar cualquier caso sospechoso

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Fortín, Ver.– Tres nuevos casos de gusano barrenador en caninos fueron atendidos en el municipio de Fortín, con lo que suman al menos ocho reportes en lo que va del seguimiento a esta plaga, de acuerdo con autoridades locales.

Los casos más recientes se detectaron tras reportes ciudadanos en la congregación de Monte Blanco, donde se ubicaron dos perros afectados, y en la localidad de Villa Unión, donde se registró otro más. Personal municipal acudió a los puntos señalados para brindar atención directa a las mascotas.

A través de la Coordinación de Fomento y Desarrollo Agropecuario, se han implementado acciones de respuesta inmediata para contener la propagación, que incluyen la revisión de animales, retiro de larvas y atención de heridas.

Durante la intervención, también se realizaron tomas de muestra que serán enviadas al Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) para su análisis y confirmación, como parte del protocolo sanitario.

Posteriormente, los animales recibieron limpieza y curación de las lesiones, con la aplicación de productos especializados, en coordinación con sus propietarios.

De acuerdo con los reportes, Fortín se mantiene entre los municipios con mayor número de casos detectados en la entidad, lo que ha llevado a reforzar las acciones de vigilancia y atención.

Autoridades hicieron un llamado a la población a mantenerse atenta ante posibles síntomas en sus mascotas, como heridas con presencia de larvas, y reportar de inmediato cualquier caso sospechoso para su atención oportuna.

Asimismo, se recomendó mantener a los animales en condiciones adecuadas de higiene y revisar constantemente su estado de salud, a fin de prevenir mayores afectaciones.

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[ REGIONAL ]

Estudiantes presentan proyectos comunitarios en telesecundaria de Cuichapa

Alcalde respalda proyectos

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Miguel Ángel Contreras Mauss

Cuichapa, Ver.– Alumnos de siete telesecundarias de la zona escolar 61 participaron en la primera etapa de presentación de Proyectos de Integridad Comunitaria, realizada en la telesecundaria “José María Morelos y Pavón”, donde expusieron propuestas enfocadas al bienestar social de sus comunidades.

En el encuentro académico estuvieron representadas las escuelas “Pípila”, de Pocitos, en Tezonapa; “Benito Juárez García”, de San José de Abajo, en Cuitláhuac; “Francisco I. Madero”, de Omealca; “Manuel Ávila Camacho”, de Monte Alto, en Tezonapa; “Josefa Ortiz de Domínguez”, de San Agustín, también en Tezonapa; así como “Juan de la Luz Enríquez Cobos García”, del municipio sede.

Durante la jornada, estudiantes presentaron iniciativas orientadas a resolver problemáticas locales, destacando temas relacionados con el entorno social, la participación ciudadana y el fortalecimiento de valores comunitarios.

Los proyectos fueron analizados por autoridades educativas y asistentes, quienes reconocieron el compromiso de los jóvenes al desarrollar propuestas que buscan generar un impacto positivo en sus localidades.

Asimismo, se destacó la participación activa de docentes, directivos y personal administrativo, quienes acompañaron a los alumnos en la elaboración de cada iniciativa presentada.

El evento tuvo como sede la telesecundaria “José María Morelos y Pavón”, que fungió como anfitriona de esta primera etapa, consolidándose como un espacio de encuentro para el intercambio de ideas y experiencias entre instituciones educativas de la región.

Finalmente, se reconoció el esfuerzo de la comunidad escolar por impulsar este tipo de actividades que promueven la formación integral de los estudiantes y su vinculación con el entorno social.

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