Córdoba, Ver.- Todo se encuentra listo para la décima edición del Festival Internacional de Folklore (FIF), que se llevará a cabo del 28 de marzo al 2 de abril en Córdoba, con la participación de delegaciones de Chile, Colombia, España, Islas Cook y Serbia.

En rueda de prensa, autoridades municipales y organizadores destacaron que el evento reunirá a más de dos mil artistas en escena y espera una afluencia cercana a 15 mil asistentes durante los seis días de actividades culturales.

Carolina Mendívil de Alonso, presidenta del DIF Municipal; Jessica Navarro Galanraymond, directora del festival; así como autoridades del Ayuntamiento, informaron que esta edición contará con más de 30 agrupaciones entre internacionales, nacionales y regionales.

Entre las delegaciones extranjeras destacan el Ballet Folklórico de Chile (BAFOCHI), la Corporación Cultural Danzar de Colombia, la Rondalla Peña Fragatina de España, el Karioi Nui Dance Troup de Islas Cook y la Talija Art Company de Serbia, quienes presentarán espectáculos llenos de música, danza y tradiciones.

A nivel nacional también participarán grupos provenientes de la Ciudad de México, Oaxaca, Puebla, Michoacán y Zacatecas, fortaleciendo la diversidad cultural del encuentro.

Además de las presentaciones artísticas, el festival incluirá desfiles, talleres, encuentros de músicos, foros culturales y muestras gastronómicas. Como parte de las actividades especiales, se realizarán dos noches temáticas con degustaciones de Colombia y España en el Museo del Café.

Otro de los atractivos será la instalación de tapetes de aserrín en los alrededores del parque 21 de Mayo, lo que dará un toque visual distintivo al evento en pleno corazón de la ciudad.

La directora del FIF destacó que el festival cuenta con el respaldo del Consejo Internacional de Organizaciones de Festivales de Folklore y Artes Populares (CIOFF), lo que garantiza la calidad y proyección internacional del encuentro.

La cartelera completa de actividades podrá consultarse a través de las redes sociales del Ayuntamiento de Córdoba y del propio festival.

Miguel Ángel Contreras Mauss

Córdoba, Ver.- En las altas montañas de la región, durante los meses de julio y agosto, emerge una tradición culinaria que conecta a sus habitantes con la naturaleza y sus raíces ancestrales: el consumo del gusano del jonote.

Este platillo, valorado desde tiempos prehispánicos, se obtiene de la larva que nace con las lluvias de verano en los árboles de jonote, cuyo nombre proviene del náhuatl xónoth o jonot.

El gusano del jonote, conocido científicamente como Aegiale spenáris o gusano blanco del maguey, es apreciado no solo por su sabor sino también por su alto valor nutritivo, siendo una fuente importante de proteínas para las comunidades que lo consumen.

Tradicionalmente, se prepara de diversas formas: capeado con huevo, relleno de queso de hebra, en salsa de cerdo o simplemente frito con sal y limón. Su sabor crujiente y único ha conquistado tanto a quienes lo disfrutan desde la niñez como a los curiosos que se animan a probarlo por primera vez.

Especialistas como el profesor Esteban Escamilla Prado, de la Universidad Autónoma de Chapingo, destacan que, además de su aporte alimenticio, las excretas de estas larvas contribuyen al crecimiento de cultivos como el café, demostrando la armonía entre la región y su ecosistema.

En las comunidades de estas montañas, se practica el protocultivo, trasladando cuidadosamente las larvas de árboles distantes a otros cercanos a las viviendas para asegurar su desarrollo y consumo.

Además, el gusano del jonote está rodeado de relatos y creencias que reflejan la cosmovisión indígena y la estrecha relación de sus habitantes con la tierra que los sustenta.

Así, este pequeño manjar se convierte en un símbolo vivo de la identidad regional, que se celebra y preserva con orgullo y respeto, honrando la riqueza cultural y natural de las altas montañas.

Córdoba, Ver. – Como parte de las celebraciones por el centenario del natalicio del dramaturgo cordobés Emilio Carballido, la A.C. Las Estaciones Mi Barrio organiza un evento especial titulado “Barrio ‘Las Estaciones’: personajes que han dejado huella”, del 27 al 29 de junio en Volomía, ubicado en Avenida 11 número 2102, en Córdoba, Veracruz.

Durante tres días, vecinas, vecinos y visitantes podrán disfrutar de actividades culturales que reconocen no solo la vida y obra de Carballido, sino también de otros personajes emblemáticos del tradicional barrio de Las Estaciones.

Programa cultural

📅 Viernes 27 de junio – 17:00 hrs

• Proyección del documental “Condensando viajes y una vida: conversaciones con Emilio Carballido”, dirigido por Gisel Amezcua Arenas (2001).
• Participación de Héctor Herrera, director del Festival Emilio Carballido.
• Intervención musical de la Lic. María Enriqueta Marín Cortés.

📅 Sábado 28 de junio – 17:00 hrs

• Presentación del libro “Orfeo en el jardín” de Víctor Manuel Contreras Toledo, a cargo de Gustavo Calatayud.

📅 Domingo 29 de junio – 17:00 hrs

• Homenaje a “Rosita Galán” con una semblanza a cargo del Dr. Carlos Manuel Galán Páez.

Una mirada a la memoria del barrio

Este evento busca rendir homenaje a las figuras locales que han dejado huella en la historia social, cultural y artística del barrio de Las Estaciones, un punto clave en el desarrollo de la identidad cordobesa. Con acceso gratuito, la actividad también busca fomentar el sentido de pertenencia y memoria colectiva entre generaciones.

La invitación está abierta al público en general. La cita es a las 5 de la tarde en las instalaciones de Volomía, donde además se espera una participación activa de la comunidad en este espacio de encuentro, arte y reflexión.

🟠 Entrada libre
📍 Volomía – Avenida 11 #2102, Córdoba, Veracruz
🎭 Organiza: A.C. Las Estaciones Mi Barrio

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