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[ REGIONAL ]

El ponche navideño te saldrá 13% más caro este año

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Región.- El ponche es el invitado indispensable que no puede faltar durante las fiestas decembrinas, pero para poder prepararlo como ‘Dios manda’ tendrás que gastar 13 por ciento más que en 2019.

Hay diferentes maneras y gustos para preparar esta bebida, pero entre los ingredientes que no pueden faltar se encuentran la manzana, guayaba, tejocote, naranja, tamarindo, caña de azúcar y la ciruela pasa.

El año pasado, comprar 1 kilo de cada uno de todos estos ingredientes te salía en 176.44 pesos, mientras que en 2020 te costará 199.24 pesos, según datos del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM).

La caña de azúcar fue el ingrediente que más subió de precio durante este año, ya que el kilo de este producto pasó de 8.8 a 12 pesos, lo que representó un incremento anual de 36.4 por ciento.

Carlos Blackaller, presidente de la Unión Nacional de Cañeros, señaló en entrevista que solo una pequeña cantidad de productores del país se dedican a cultivar la caña que se utiliza en el ponche, ya que durante los últimos años su demanda ha sido marginal y solo se requiere durante las fiestas navideñas.

“Hay algunos pequeños productores cercanos a los centros urbanos que cultivan esta variedad de caña, ya que deben de ser más suaves para que no cueste mucho trabajo masticarlas”, dijo.

El tridente que no puede faltar en tu bebida son la manzana, la guayaba y el tejocote.

De manera particular, tendrás que desembolsar 13.75 pesos por el kilo de guayaba (10 por ciento más en 2019), 37.89 pesos por el kilo de manzana Golden Delicious (5.9 por ciento superior al año anterior), y 11 pesos por el kilo de tejocote (2.3 por ciento más caro que hace doce meses).

El experto en temas agroalimentarios agregó que vale la pena checar precios en varios lugares, ya que, por la alta demanda de la temporada, hay comercios que suelen elevar considerablemente sus precios, “principalmente sucede con la manzana, ya que además del ponche se utiliza para preparar diversas variedades de ensaladas, lo que eleva su costo a fin de año”, indicó.

Para darle el toque acidito al concentrado, la naranja suele ser una muy buena opción, por lo que tendrás que pagar 8.6 pesos por un kilo de naranja valenciana mediana (30.3 por ciento más que en 2019).

En tanto, si deseas agregar un toque dulce, el kilo de ciruela pasa te costará 85 pesos, es decir, 21.4 por ciento más que en 2019.

El único producto que aliviará un poco a tu billetera será el tamarindo, ya que este año, el kilo está en 31 pesos, mientras que el año anterior se encontraba en 32 pesos.

Como dato adicional, hay personas que le agregan a su bebida un toque de flor de Jamaica para darle un color rojizo-anaranjado, aunque debes tomar en cuenta que 200 gramos de este producto te saldrá en 40 pesos, asimismo, si deseas endulzar el ponche con piloncillo, puedes comprar un kilo de este producto por 60 pesos.

 (Con información de El Financiero)

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[ REGIONAL ]

Ley de Aguas Nacionales no va contra el campo ni los cañeros: diputada

Hay desinformación dice legisladora

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Miguel Ángel Contreras Mauss

Paso del Macho, Ver.— La diputada federal Blanca Estela Hernández Rodríguez afirmó que la reforma a la Ley de Aguas Nacionales no afecta a campesinos ni a productores cañeros, sino que tiene como propósito otorgar certeza jurídica en el uso del agua y garantizar que el recurso llegue a quienes lo utilizan para la producción agrícola.

Ante las dudas surgidas en distintas regiones rurales del centro de Veracruz, la legisladora sostuvo que la iniciativa fue revisada de manera puntual antes de ser aprobada, y dejó en claro que no habría respaldado ningún cambio legal que representara un perjuicio para el sector agropecuario.

Hernández remarcó que su postura está sustentada en su propia historia familiar y en el conocimiento directo del campo, al señalar que proviene de una familia cañera y que entiende de primera mano las necesidades y dificultades que enfrentan los productores.

Explicó que la reforma busca ordenar y actualizar las concesiones de agua, ya que muchas presentan rezagos administrativos, vencimientos o irregularidades que limitan el acceso a programas, apoyos o ampliaciones para riego agrícola.

Añadió que los campesinos cuentan con mayor seguridad jurídica gracias a sus títulos y concesiones históricas, por lo que la ley representa una oportunidad para depurar padrones y asegurar un reparto más equitativo del recurso hídrico, especialmente en zonas de alta demanda.

Finalmente, reconoció que existe inquietud en sistemas de riego como Alfredo V. Bonfil y Carrizal, aunque atribuyó esta preocupación a la desinformación, por lo que anunció que continuará recorriendo los municipios de su distrito y participando en mesas de trabajo con Conagua y SADER para explicar el contenido de la ley y acompañar a los productores en sus trámites.

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Fijan en 900 pesos el precio de preliquidación de la caña en El Potrero

En próximos días darán anuncio de fechas

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Por Miguel Ángel Contreras Mauss
Atoyac, Ver.— El precio de preliquidación de la caña para la zafra 2025-2026 en el Ingenio El Potrero será de 900 pesos por tonelada, confirmó el dirigente de la CNPR, Ángel Gómez Tapia.

La determinación, considerada el dato más relevante para los abastecedores, marca el arranque económico de la próxima molienda y define la base con la que los productores podrán planear sus gastos inmediatos en campo, traslado y mantenimiento de sus cultivos.

De acuerdo con el comunicado difundido a nombre del Comité de Producción, el nuevo precio se aplicará en cuanto inicien las preliquidaciones correspondientes a la zafra 25/26, cuyo calendario será anunciado en los próximos días.

Gómez Tapia señaló que este monto representa un beneficio directo para miles de productores que dependen de los anticipos para sostener el periodo previo a la producción final.

Destacó que la definición del precio permite dar certeza a los abastecedores en una etapa clave para la actividad cañera.

El Ingenio El Potrero, operado por el Grupo Beta San Miguel, mantiene una amplia zona de abasto en Atoyac y municipios vecinos, donde el precio de preliquidación es uno de los indicadores más esperados por el sector productor por su impacto directo en la manutención del cultivo.

Las autoridades cañeras reiteraron que la información oficial sobre fechas y mecanismos de pago será difundida oportunamente, a fin de evitar confusiones entre los productores y garantizar que el recurso llegue en tiempo y forma.

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Vecinos confrontan al alcalde de Amatlán por crisis de agua

Habitantes de más de 35 mil personas exigen solución inmediata tras el colapso de la bomba del Sistema Miguel Hidalgo

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Miguel Ángel Contreras Mauss

Amatlán de los Reyes, Ver. — Vecinos de distintas comunidades de Amatlán de los Reyes confrontaron este jueves al alcalde Luis Arturo Figueroa Vargas para exigir una solución inmediata a la crisis de desabasto de agua que mantiene a más de 35 mil habitantes sin el servicio desde hace dos semanas.

Lo que inició como una reunión informativa derivó en un reclamo directo. Pobladores de Paraje Nuevo encararon al edil y lo acusaron de evadir su responsabilidad ante la falla constante de la bomba del Sistema Miguel Hidalgo, cuyo colapso ha paralizado el suministro en gran parte del municipio.

El alcalde insistió en que el problema no le corresponde y responsabilizó al taller de Monterrey donde, aseguró, se encuentra el motor en reparación.

 “El Ayuntamiento ya cumplió con el pago. Lo que pase ahora es asunto de la empresa”, respondió Figueroa Vargas, lo que generó mayor molestia entre los presentes.

Los habitantes cuestionaron que la administración actúe “como si fuera sorpresa” cada nueva falla, cuando este año se han registrado al menos cinco interrupciones del servicio.

Solo en los últimos dos meses, el equipo dejó de funcionar en dos ocasiones, lo que evidencia la falta de mantenimiento y la ausencia de un plan preventivo, señalaron.

En un intento por desviar la presión, el edil señaló después a la Comisión Federal de Electricidad (CFE) como responsable de los daños, debido a supuestas variaciones de voltaje en la zona del manantial El Tule, de donde se extrae el agua. Su explicación no convenció a los vecinos, quienes le reprocharon buscar “un culpable distinto” cada vez.

“Ya estamos cansados. Todos los días es un gasto más: comprar pipas, cargar agua de pozas, almacenar como se pueda. Y mientras tanto el Ayuntamiento presume fiestas y espectáculos”, reclamaron habitantes que se acercaron al alcalde.

Aunque el municipio asegura enviar pipas, los testimonios de varias localidades revelan una distribución irregular que beneficia solo a algunos sectores.

 En otras zonas, las familias pagan hasta mil 500 pesos por una pipa que cubre apenas unos días de consumo básico.

Los inconformes exigieron que el gobierno municipal adquiera un equipo nuevo en lugar de seguir reparando la misma bomba, además de transparentar los gastos y las decisiones técnicas relacionadas con el sistema hidráulico.

Por ahora, 29 comunidades continúan sin servicio de agua potable y la crisis permanece sin resolverse.

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